Суп с чечевицей и сосисками

Чечевицу замочить на несколько часов в холодной воде. Затем воду слить, а чечевицу промыть. Залить водой и отварить до полуготовности.

Картофель очистить, помыть и нарезать крупными кубиками.

Морковь очистить, помыть и нарезать кубиками.

Сосиски очистить от оболочки и нарезать кольцами.

Огурец нарезать кубиками или ломтиками.
Лук-порей помыть и нарезать мелко.

В кипящий бульон положите чечевицу, морковь и картофель. Доведите до кипения и добавьте сосиски, лук-порей и соленый огурец. Варите до готовности. За 5 минут до готовности добавьте соль, перец, лавровый лист и приправу для супа.

Готовый суп разлейте по тарелкам и посыпьте зеленью.