Чечевицу замочить на несколько часов в холодной воде. Затем воду слить, а чечевицу промыть. Залить водой и отварить до полуготовности.
Шаг 2 из 7
Картофель очистить, помыть и нарезать крупными кубиками.
Шаг 3 из 7
Морковь очистить, помыть и нарезать кубиками.
Шаг 4 из 7
Сосиски очистить от оболочки и нарезать кольцами.
Шаг 5 из 7
Огурец нарезать кубиками или ломтиками. Лук-порей помыть и нарезать мелко.
Шаг 6 из 7
В кипящий бульон положите чечевицу, морковь и картофель. Доведите до кипения и добавьте сосиски, лук-порей и соленый огурец. Варите до готовности. За 5 минут до готовности добавьте соль, перец, лавровый лист и приправу для супа.
Готово!
Готовый суп разлейте по тарелкам и посыпьте зеленью.
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
