Похлебка из желтой чечевицы с говядиной и копчёными рёбрышками
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3172 раз
Предлагаю вашему вниманию сытное и аппетитное первое блюдо из желтой чечевиц на говяжьем бульоне с добавление копчёных свиных рёбер. Это блюдо не оставит равнодушным ваших родных и близких. Густой и наваристый суп может вполне заменить второе блюдо.
Ингредиенты
- Говядина мякоть 600 гр.
- Ребра свиные копченые 600 гр.
- Чечевица желтая 300 гр.
- Лук репчатый 2 шт.
- Томатная паста по вкусу
- Морковь 1-2 шт.
- Масло растительное для жарки
- Вода 3 л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Белорусская
- Основной ингредиент:Говядина мякоть
- Тип блюда:Обед
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 11
Отвариваем в подсоленной воде мякоть говядины.
Шаг 2 из 11
Пока варится говядина, обжарим лук
Шаг 3 из 11
Добавим тертую морковь и обжарим до готовности
Шаг 4 из 11
Добавим томатную пасту, посолим и посахарим по вкусу и перемешиваем.
Шаг 5 из 11
Зажарка для похлебки готова.
Шаг 6 из 11
Через 30 минут добавим в говяжий бульон копчёные свиные ребрышки
Шаг 7 из 11
Всыпаем желтую чечевицу и варим 20-25 минут до готовности. Достаем копченые ребра и снимаем с них мясо. Отправляем кусочки мяса обратно в суп.
Шаг 8 из 11
Теперь добавляем зажарку, перемешиваем. Накрываем крышкой, выключаем огонь и оставляем на несколько минут.
Шаг 9 из 11
Чечевичная похлебка готова.
Шаг 10 из 11
Разливаем похлебка по тарелкам порционно
Готово!
Приятного аппетита))
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 6
Yulia.
Сытно и очень вкусно!
1 июня 2021 18:56
Ответить
Marina30
Благодарю Юлия))
2 июня 2021 10:37
Ответить
тамара агапитова
Вкусный, сытный и такой ароматный суп!
1 июня 2021 11:05
Ответить
Marina30
Спасибо Тамарочка за приятные слова))
2 июня 2021 10:37
Ответить
YulyaMukuta
Очень вкусный и ароматный суп!
1 июня 2021 10:25
Ответить
Marina30
Спасибо Юляша))
1 июня 2021 10:39
Ответить