Томатный чечевичный суп с баклажанами
Понравился 0 поварам
Просмотрен 1766 раз
![фото рецепта: Томатный чечевичный суп с баклажанами](/uploads/picture/800/0/2021-10/1633691627_dsc04860.jpg)
Сегодня приготовим суп с восточными нотками. Он яркий, слегка острый, насыщенный, сытный и очень вкусный! Приготовление этого супа не займёт много времени. А готовить его мы будем практически на сковороде и только завершать в кастрюле.
Ингредиенты
- Чечевица 1 ст.
- Помидор 5 шт.
- Перец сладкий красный 1 шт.
- Баклажан 2 шт.
- Кабачок 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Перец чили 0,5 ч. л.
- Масло оливковое 3 ст. л.
- Соль по вкусу
Приготовление40 мин.
Шаг 1 из 12
Для приготовления супа нам понадобятся продукты, указанные в списке.
![Фото приготовление рецепта: Томатный чечевичный суп с баклажанами шаг №1](/uploads/picture/800/0//2021-10/1633678118_dsc04843.jpg)
Шаг 2 из 12
Лук мелко нарезаем.
![Фото приготовление рецепта: Томатный чечевичный суп с баклажанами шаг №2](/uploads/picture/800/0//2021-10/1633678266_dsc04849.jpg)
Шаг 3 из 12
Баклажаны нарезаем кружочками, а затем кубиками.
![Фото приготовление рецепта: Томатный чечевичный суп с баклажанами шаг №3](/uploads/picture/800/0//2021-10/1633678266_dsc04845.jpg)
Шаг 4 из 12
Также нарезаем кабачок и добавляем его к баклажанам.
![Фото приготовление рецепта: Томатный чечевичный суп с баклажанами шаг №4](/uploads/picture/800/0//2021-10/1633679005_dsc04846.jpg)
Шаг 5 из 12
Перец нарезаем небольшими кубиками.
![Фото приготовление рецепта: Томатный чечевичный суп с баклажанами шаг №5](/uploads/picture/800/0//2021-10/1633679062_dsc04847.jpg)
Шаг 6 из 12
И помидор нарезаем небольшими кубиками.
![Фото приготовление рецепта: Томатный чечевичный суп с баклажанами шаг №6](/uploads/picture/800/0//2021-10/1633679056_dsc04848.jpg)
Шаг 7 из 12
На оливковом масле обжариваем лук до прозрачности.
![Фото приготовление рецепта: Томатный чечевичный суп с баклажанами шаг №7](/uploads/picture/800/0//2021-10/1633679132_dsc04850.jpg)
Шаг 8 из 12
К луку высыпаем кабачки и баклажаны, слегка обжариваем.
![Фото приготовление рецепта: Томатный чечевичный суп с баклажанами шаг №8](/uploads/picture/800/0//2021-10/1633679152_dsc04851.jpg)
Шаг 9 из 12
Добавляем помидоры и перец.
![Фото приготовление рецепта: Томатный чечевичный суп с баклажанами шаг №9](/uploads/picture/800/0//2021-10/1633679128_dsc04852.jpg)
Шаг 10 из 12
В кастрюле отвариваем чечевицу. Варится она очень быстро и как только станет мягкой, добавляем к ней пассерованные овощи, солим, добавляем по вкусу перец Чили.
![Фото приготовление рецепта: Томатный чечевичный суп с баклажанами шаг №10](/uploads/picture/800/0//2021-10/1633679489_dsc04853.jpg)
Шаг 11 из 12
Суп готов. При желании, при подаче можно в него добавить мелко нарезанные базилик и мяту.
![Фото приготовление рецепта: Томатный чечевичный суп с баклажанами шаг №11](/uploads/picture/800/0//2021-10/1633679545_dsc04861.jpg)
Готово!
Приятного аппетита!
![Фото приготовление рецепта: Томатный чечевичный суп с баклажанами шаг №12](/uploads/picture/800/0//2021-10/1633679541_dsc04860.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Интересный рецепт с баклажанами и кабачком Томочка)) Полезный овощной супчик))
9 октября 2021 11:22
Ответить
Большое спасибо!
8 октября 2021 20:54
Ответить
Вкусный и полезный супчик!
8 октября 2021 19:59
Ответить
Рагу из шампиньона с чечевицей
Рагу из шампиньона с чечевицей. Это блюдо Индийской кухни. Здесь еще ...
12.01.2017, 17:30
lorik26
Суп с чечевицей и яйцом
Суп с чечевицей и яйцом. Для супа я использую свиную пашину, можно з ...
21.10.2018, 11:33
lorik26
Суп из тыквы и чечевицы
Невероятно вкусный, совершенно необычный, нежный, суп из полезной и ...
24.01.2018, 20:42
тамара агапитова
Linseneintopf - густой суп с чечевицей
Айнтопф- "всё в одном горшке". Это блюдо может быть и первым, и втор ...
07.01.2014, 21:58
barska
Суп-пюре из риса с чечевицей
Для разнообразия домашнего меню предлагаю приготовить вкусный суп-пю ...
24.11.2017, 01:35
lakshmi
Гарнир из чечевицы
Гарнир из чечевицы. Этот гарнир из красной чечевицы с луком и шампин ...
28.12.2016, 12:20
lorik26
Суп-пюре из чечевицы с беконом
Вкусный и нежный суп-пюре.
21.01.2015, 17:44
Вьюга
Овощной суп с красной чечевицей
Овощной суп с красной чечевицей. Этот суп готовлю на воде минут за 3 ...
30.10.2020, 11:46
lorik26
Суп невестки Эзо
Суп невестки Эзо или Ezo gelin çorbası один из самых известных и поп ...
21.06.2020, 14:48
ОльгаЧ
Салат из красной чечевицы с вялеными помидорами
В пост очень актуальны салаты из круп или бобовых.Предлагаю салат из ...
23.03.2015, 08:01
Вьюга