Томатный чечевичный суп с баклажанами
Понравился 0 поварам
Просмотрен 1058 раз

Сегодня приготовим суп с восточными нотками. Он яркий, слегка острый, насыщенный, сытный и очень вкусный! Приготовление этого супа не займёт много времени. А готовить его мы будем практически на сковороде и только завершать в кастрюле.
Ингредиенты
- Чечевица 1 ст.
- Помидор 5 шт.
- Перец сладкий красный 1 шт.
- Баклажан 2 шт.
- Кабачок 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Перец чили 0,5 ч. л.
- Масло оливковое 3 ст. л.
- Соль по вкусу
Приготовление40 мин.
Шаг 1 из 12
Для приготовления супа нам понадобятся продукты, указанные в списке.

Шаг 2 из 12
Лук мелко нарезаем.

Шаг 3 из 12
Баклажаны нарезаем кружочками, а затем кубиками.

Шаг 4 из 12
Также нарезаем кабачок и добавляем его к баклажанам.

Шаг 5 из 12
Перец нарезаем небольшими кубиками.

Шаг 6 из 12
И помидор нарезаем небольшими кубиками.

Шаг 7 из 12
На оливковом масле обжариваем лук до прозрачности.

Шаг 8 из 12
К луку высыпаем кабачки и баклажаны, слегка обжариваем.

Шаг 9 из 12
Добавляем помидоры и перец.

Шаг 10 из 12
В кастрюле отвариваем чечевицу. Варится она очень быстро и как только станет мягкой, добавляем к ней пассерованные овощи, солим, добавляем по вкусу перец Чили.

Шаг 11 из 12
Суп готов. При желании, при подаче можно в него добавить мелко нарезанные базилик и мяту.

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Интересный рецепт с баклажанами и кабачком Томочка)) Полезный овощной супчик))
9 октября 2021 11:22
Ответить
Большое спасибо!
8 октября 2021 20:54
Ответить
Вкусный и полезный супчик!
8 октября 2021 19:59
Ответить
Чечевичный суп-крем
Острый чечевичный суп с кислинкой! Ооочень вкусно! ...
27.04.2015, 22:56
Zaha
Чечевичные котлеты с овощами
Котлеты из чечевицы и овощей можно готовить во время поста или, когд ...
10.04.2020, 10:39
1234tatyana
Тушеная чечевица
Очень вкусный и полезный гарнир.
21.10.2014, 21:26
Ленок-Кленок
Суп "Легкость дня"
Очень нежный и легкий суп.
27.12.2014, 13:13
Ленок-Кленок
Суп с чечевицей и с печеными овощами
Чечевичные супы - просты и полезны, хорошо насыщают даже в Пост. Зап ...
28.02.2016, 13:47
barska
Похлебка чечевичная "Библейская"
Библейская история, как за тарелку чечевичной похлебки Исав продал И ...
28.01.2012, 13:05
filumena
Чечевица со свининой
Чечевица со свининой. В этом рецепте используется фарш из свинины ил ...
26.11.2017, 21:11
lorik26
Мясной салат с чечевицей в горчичном соусе
Мясной салат с чечевицей в горчичном соусе. Очень удачное сочетание ...
28.02.2018, 17:23
lorik26
Тушеный картофель с чечевицей
Тушеный картофель с чечевицей под соусом карри. Очень вкусное, пряно ...
29.01.2017, 10:18
lorik26
Суп с чечевицей "Египет"
Такой суп готовят в Египте. Очень вкусный, легкий и питательный суп. ...
19.10.2014, 21:53
Ленок-Кленок