Томатный чечевичный суп с баклажанами
Понравился 0 поварам
Просмотрен 1648 раз
Сегодня приготовим суп с восточными нотками. Он яркий, слегка острый, насыщенный, сытный и очень вкусный! Приготовление этого супа не займёт много времени. А готовить его мы будем практически на сковороде и только завершать в кастрюле.
Ингредиенты
- Чечевица 1 ст.
- Помидор 5 шт.
- Перец сладкий красный 1 шт.
- Баклажан 2 шт.
- Кабачок 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Перец чили 0,5 ч. л.
- Масло оливковое 3 ст. л.
- Соль по вкусу
Приготовление40 мин.
Шаг 1 из 12
Для приготовления супа нам понадобятся продукты, указанные в списке.
Шаг 2 из 12
Лук мелко нарезаем.
Шаг 3 из 12
Баклажаны нарезаем кружочками, а затем кубиками.
Шаг 4 из 12
Также нарезаем кабачок и добавляем его к баклажанам.
Шаг 5 из 12
Перец нарезаем небольшими кубиками.
Шаг 6 из 12
И помидор нарезаем небольшими кубиками.
Шаг 7 из 12
На оливковом масле обжариваем лук до прозрачности.
Шаг 8 из 12
К луку высыпаем кабачки и баклажаны, слегка обжариваем.
Шаг 9 из 12
Добавляем помидоры и перец.
Шаг 10 из 12
В кастрюле отвариваем чечевицу. Варится она очень быстро и как только станет мягкой, добавляем к ней пассерованные овощи, солим, добавляем по вкусу перец Чили.
Шаг 11 из 12
Суп готов. При желании, при подаче можно в него добавить мелко нарезанные базилик и мяту.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Интересный рецепт с баклажанами и кабачком Томочка)) Полезный овощной супчик))
9 октября 2021 11:22
Ответить
Большое спасибо!
8 октября 2021 20:54
Ответить
Вкусный и полезный супчик!
8 октября 2021 19:59
Ответить
Томатный суп с чечевицей
Вкусный и сытный суп. Попробуйте ;)
08.04.2014, 13:38
ОльгаЧ
Спагетти с чечевично-грибным соусом с кабачками
Очень вкусное и сытное блюдо. Попробуйте ;) ...
26.08.2014, 20:26
ОльгаЧ
Салат из чечевицы с зеленым яблоком
Салат из чечевицы с зеленым яблоком-это очень полезный салат. В сост ...
31.07.2019, 10:25
star999
Паштет из коричневой чечевицы с грецкими орехами
Очень вкусный и, я бы сказала, мега полезный паштет из чечевицы и гр ...
09.07.2016, 20:38
HelgaZ
Греческий суп из чечевицы с сыром фета
Греческий суп из чечевицы с сыром фета. Пополните свое обеденное мен ...
29.04.2020, 16:58
lorik26
Слоппи Джо с чечевицей.
Слоппи Джо это американский сэндвич с говяжьим фаршем, богатым томат ...
30.04.2014, 19:27
Апрель
Чечевица, томленная с овощами
Простое и вкусное блюдо из чечевицы. Ппробуйте :) ...
14.04.2014, 10:22
ОльгаЧ
Похлебка чечевичная "Библейская"
Библейская история, как за тарелку чечевичной похлебки Исав продал И ...
28.01.2012, 13:05
filumena
Чечевица с овощами в мультиварке
Чечевица является калорийным и питательным продуктом. Чаще всего гот ...
04.08.2016, 17:30
Тория
Греческий постный суп из чечевицы
Простейший сытный постный суп, который пригодится и выручит даже в с ...
23.09.2013, 21:50
barska