Суп-пюре с красной чечевицей и цветной капустой
Понравился 0 поварам
Просмотрен 4479 раз
![фото рецепта: Суп-пюре с красной чечевицей и цветной капустой](/uploads/picture/800/0/2015-05/1431637713_watermarked---013.jpg)
Суп-пюре из цветной капусты с красной чечевицей. Вкусно и очень полезно !
Ингредиенты
- Чечевица красная 120 гр.
- Капуста цветная 300 гр.
- Лук репчатый 1 шт.
- Масло оливковое 30 мл.
- Бульон овощной 1 л.
- Сливки 30% 200 мл.
- Специи По вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Чечевица красная
- Тип блюда:Обед
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 5
В кастрюле на оливковом масле обжарить луковицу до золотистого цвета.
![Фото приготовление рецепта: Суп-пюре с красной чечевицей и цветной капустой шаг №1](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2015-05/1431637739_002.jpg)
Шаг 2 из 5
Добавить чечевицу, подержать на огне минут 5, помешивая.
Затем залить бульоном.
![Фото приготовление рецепта: Суп-пюре с красной чечевицей и цветной капустой шаг №2](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2015-05/1431637687_003.jpg)
Шаг 3 из 5
Выложить соцветия капусты. Посолить и добавить специи по вкусу.
По времени и капуста и чечевица приготовятся примерно одновременно.
![Фото приготовление рецепта: Суп-пюре с красной чечевицей и цветной капустой шаг №3](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2015-05/1431637771_006.jpg)
Шаг 4 из 5
Пюрировать и добавить сливки.
![Фото приготовление рецепта: Суп-пюре с красной чечевицей и цветной капустой шаг №4](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2015-05/1431637696_011.jpg)
Готово!
Приятного аппетита !
![Фото приготовление рецепта: Суп-пюре с красной чечевицей и цветной капустой шаг №5](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2015-05/1431637743_watermarked---013.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет