Суп по-итальянски
Понравился 0 поварам
Просмотрен 4979 раз

Очень густой, насыщенный и вкусный суп.
Ингредиенты
- Говядина 300 гр.
- Шампиньоны 300 гр.
- Копченая колбаса 200 гр.
- Макароны 100 гр.
- Красная фасоль в собственном соку 1 б. (400 мл.)
- Оливки 150 гр.
- Сливочное масло 20 гр.
- Укроп 1 пучок
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Вода 2 л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Говядина
- Тип блюда:Обед
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 9
Подготовить продукты.

Шаг 2 из 9
Нежирную говядину отварить в подсоленной воде и нарезать кусочками.

Шаг 3 из 9
Копченую колбасу нарезать небольшими кубиками.

Шаг 4 из 9
Шампиньоны нарезать пластинками и обжарить на сливочном масле до готовности 20 мин.

Шаг 5 из 9
Бульон, в котором варилось мясо, немного разбавить водой. Довести до кипения и опустить в него мясо, грибы, колбасу и макароны. Перемешать.

Шаг 6 из 9
Фасоль из банки переложить в дуршлаг и промыть холодной водой. Тоже отправить в кастрюлю с готовящимся супом.

Шаг 7 из 9
Мелко нарезать зелень укропа. Оливки нарезать кружочками.

Шаг 8 из 9
Через 10 минут после добавления фасоли положить в суп оливки и зелень. Поперчить, по необходимости подсолить. Поварить еще 1 мин. и выключить газ.

Готово!
Суп готов. Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
mnat, спасибо!
21 февраля 2015 20:48
Ответить
Шикарный супчик. 

21 февраля 2015 20:06
Ответить

Тёплый салат с жареной говядиной и миндальными лепестками.
Очень вкусный салат, сытный и в тоже время лёгкий, нам он заменил уж ...
04.04.2012, 13:09


Говядина тушеная в горшочках
Предполагаемый рецепт готовится в жаровне,я приспособила под горшочк ...
30.04.2013, 20:35


Говядина в вине с ароматными травами.
Вкусное, ароматное мясо.Мы ели его с капустным салатом! ...
02.06.2012, 11:09


Макароны по-флотски с отварной говядиной
Макароны по-флотски - одно из самых популярных блюд на наших обеденн ...
24.01.2021, 20:02
