Суп рисовый с фрикадельками

Понравился 0 поварам Просмотрен 947 раз
фото рецепта: Суп рисовый с фрикадельками
(4.43)
8419 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Рисовый суп с фрикадельками. Очень легкий суп, который быстро и легко готовится, понравится обязательно и вам и вашим домочадцам. Здесь кабачки отправляются в суп, но я решила их перебить блендером и добавить в фарш для фрикаделек. Будет вкусно.
Ингредиенты
Приготовление50 мин.
Шаг 1 из 9

Сначала фарш. Нарежьте крупно половину репчатого лука, отправьте в блендер с чесноком и вбейте яйцо.

Фото приготовление рецепта: Суп рисовый с фрикадельками шаг №1
Шаг 2 из 9

Добавьте кабачок и перебейте в однородную массу.

Фото приготовление рецепта: Суп рисовый с фрикадельками шаг №2
Шаг 3 из 9

Кабачковую массу смешайте с говяжьим фаршем, посолите и поперчите. Формуйте фрикадельки и отправьте на время в холодильник.

Фото приготовление рецепта: Суп рисовый с фрикадельками шаг №3
Шаг 4 из 9

Вторую половину лука нарежьте мелким кубиком, мелко нарежьте корень сельдерея, морковь, лук-порей. Влейте пару ложек растительного масла и обжарьте на среднем огне минуты 3-4.

Фото приготовление рецепта: Суп рисовый с фрикадельками шаг №4
Шаг 5 из 9

Нарежьте картофель и отправьте в кастрюлю, перемешайте и жарьте минуту.

Фото приготовление рецепта: Суп рисовый с фрикадельками шаг №5
Шаг 6 из 9

Рис промойте под проточной водой и уже чистый рис без жидкости нужно высыпать в кастрюлю. Залейте все водой и варите минут 15 после закипания.

Фото приготовление рецепта: Суп рисовый с фрикадельками шаг №6
Шаг 7 из 9

Через 15 минут отправьте фрикадельки, суп посолите, поперчите, добавьте специи для супа. Варите еще минут 15. В конце приготовления можно добавить ложку сметаны, довести до кипения и снять с плиты.

Фото приготовление рецепта: Суп рисовый с фрикадельками шаг №7
Шаг 8 из 9

При подаче посыпьте зеленью.

Фото приготовление рецепта: Суп рисовый с фрикадельками шаг №8
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Суп рисовый с фрикадельками шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Моя бабуля часто яйцо вбивала, яочень любила её супчики! Отличный супчик, душевный!
10 апреля 2019 11:19
Спасибо, Тома!
10 апреля 2019 12:27
Похожие рецепты по ингредиентам