Добавить или исключить ингредиенты

Картофельный суп с шампиньонами

9-05-2017, 21:37 Понравился 0 поварам Просмотрен 3206 раз

Елена Калинина(4.59)

1150 рецептов

9-05-2017, 21:37

Средняя оценка рецепта

4.00

1 голос

Предлагаю вам попробовать отличный картофельный суп с шампиньонами. Суп необычайно вкусный, наваристый, сытный, но легкий. Приготовить такой суп можно к обеденному столу для своих родных и близких.

Ингредиенты

Вам понадобится:30-60 минут
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Картофель
Тип блюда:Обед

Приготовление30-60 минут

Шаг 1 из 6

Картофель очистить и порезать средними кусками в кастрюлю. Залить картофель водой, варить в подсоленной воде до готовности.

Фото приготовление рецепта: Картофельный суп с шампиньонами шаг №1

Шаг 2 из 6

Лук и морковь порезать, поместить в сковороду с растительным маслом.

Фото приготовление рецепта: Картофельный суп с шампиньонами шаг №2

Шаг 3 из 6

Овощи немного обжарить, добавить порезанные шампиньоны. Обжаривать все вместе 5-6 минут.

Фото приготовление рецепта: Картофельный суп с шампиньонами шаг №3

Шаг 4 из 6

Картофель нужно хорошо отварить, чтобы он начал развариваться, немного помять его толкушкой.

Фото приготовление рецепта: Картофельный суп с шампиньонами шаг №4

Шаг 5 из 6

Добавить в кастрюлю обжаренные овощи с грибами, соль, приправу и лавровый лист. Кипятить суп на медленном огне еще около 10 минут. Подать суп с зеленью к столу горячим.