Рисовый суп «Мастава»

Понравился 0 поварам Просмотрен 3417 раз
фото рецепта: Рисовый суп «Мастава»
(4.43)
8419 рецептов
Средняя оценка рецепта
4.00
2 голоса
Рисовый суп "Мастава". Это суп узбекской кухни - базовый рецепт. В узбекской кухне особое место занимают супы и готовится они на баранине или говядине, у меня свинина. Суп яркий и вкусный.
Ингредиенты
Приготовление40 мин.
Шаг 1 из 7

В кастрюлю влить пару ложек растительного масла и выложить кусочки мяса. Жарить, перемешивая до румяной корочки.

Фото приготовление рецепта: Рисовый суп «Мастава» шаг №1
Шаг 2 из 7

Лук нарезать мелким кубиком и морковь соломкой. Далее жарить мясо с овощами до мягкости овощей.

Фото приготовление рецепта: Рисовый суп «Мастава» шаг №2
Шаг 3 из 7

С помидора снять кожицу и нарезать кубиком, отправить в кастрюлю, перемешать и готовить 1 минуту.

Фото приготовление рецепта: Рисовый суп «Мастава» шаг №3
Шаг 4 из 7

Нарезать кубиком картофель и отправить в кастрюлю.

Фото приготовление рецепта: Рисовый суп «Мастава» шаг №4
Шаг 5 из 7

Залить водой, довести до кипения.

Фото приготовление рецепта: Рисовый суп «Мастава» шаг №5
Шаг 6 из 7

И когда суп закипит, высыпать рис. Рис предварительно промыть под холодной водой. Варить суп до готовности картофеля и риса, посолить и добавить специи для плова или на свой вкус.

Фото приготовление рецепта: Рисовый суп «Мастава» шаг №6
Готово!

Подавать с зеленью.

Фото приготовление рецепта: Рисовый суп «Мастава» шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам