Суп картофельный, на курином бульоне

Для приготовления супа, нам понадобятся продукты указанные в списке. Курица у нас домашняя, поэтому варить её придётся приблизительно часа 2.

Обрабатываем курицу над газовой горелкой. Над ней сгорает оставшийся пух, а колодочки от перьев выщипываем пинцетом, предназначенным для выщипывания бровей. Разрезаем курицу на порционные куски и выкладываем их в кастрюлю.Доводим до закипания и варим на маленьком огне около 2-х часов.

Лук, морковь и петрушку моем и чистим и вместе с лавровым

За полчаса до конца варки отправляем овощи, лавровый лист и перец в бульон.

Солим и перчим.

Чтобы приготовить быстрый картофельный суп, картофель, лук и морковь порежьте и отправьте в кастрюлю.

Залейте горячим бульоном, доведите до кипения и варите до готовности.

Отдельно отварите макаронные изделия и по вкусу добавите в суп.

Суп готов. При подаче посыпьте зеленью.

Приятного аппетита!