Картофельный суп с куриной печенью

Сначала готовим зажарку. Обжарим лук и морковь до мягкости.

Сладкий перец нарежем на кубики и добавим в сковороду.

Добавим помидор.У меня замороженные черри.

В закипевшую воду кладём крупно нарезанный картофель и приправу для супа.Варим до готовности картофедя.

Затем его вытащим,разомнем толкушкой и вернем в кастрюлю.

Отправляем в суп зажарку из овощей.

Тем временем печень хорошо помыть. Можно даже замочить в холодной воде на некоторое время.Обрежем жилки и пленки.Нарежем каждую на 2-3 части.

Кладём печень в кипящую воду.Варим еще минут 10.

В конце готовки кладём лавровый лист,посолим и поперчим если этого не хватает.

При подаче посыплем зеленью.