Вход

Свекольный суп-пюре

Понравился 0 поварам Просмотрен 1340 раз
фото рецепта: Свекольный суп-пюре
2376 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Нежный свекольный суп-пюре с хрустящей соломкой из лука порея.
Норма на 3-4 порции.
Ингредиенты
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 6

В кастрюльке обжарить в течении 10 мин. кусочки картофеля и лук порей (оставить немного для соломки). Затем залить бульоном . Поставить вариться до готовности картофеля.

Фото приготовление рецепта: Свекольный суп-пюре шаг №1
Шаг 2 из 6

Добавить отварную свеклу. Поварить еще 5 минут.

Фото приготовление рецепта: Свекольный суп-пюре шаг №2
Шаг 3 из 6

Влить сливки и взбить блендером до состояния пюре. Соль и специи по вкусу.

Фото приготовление рецепта: Свекольный суп-пюре шаг №3
Шаг 4 из 6

Кусочек лука порея нарезать тонкой соломкой и посыпать крахмалом.
Хорошо перемешать. Обжарить в раскаленном растительном масле.

Фото приготовление рецепта: Свекольный суп-пюре шаг №4
Шаг 5 из 6

Выложить на бумажное полотенце, посыпать солью.
Очень вкусная штуковина получается. Рекомендую !

Фото приготовление рецепта: Свекольный суп-пюре шаг №5
Готово!

Приятного аппетита !

Фото приготовление рецепта: Свекольный суп-пюре шаг №6
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам