Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Суп-крем с брюссельской капустой и артишоками

    Понравился 1 повару Просмотрен 4384 раз
    фото рецепта: Суп-крем с брюссельской капустой и артишоками
    (4.51)
    248 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    0 голосов
    Вкуснейший супчик из любимых овощей!
    Ингредиенты
    Приготовление30-60 минут
    Шаг 1 из 14

    Отварить горох нут

    Фото приготовление рецепта: Суп-крем с брюссельской капустой и артишоками шаг №1
    Шаг 2 из 14

    Очистить и нарезать тыкву, 100 гр картофеля, 1 луковицу, стебли сельдерея.
    Залить бульоном(водой, в которой варился горох)
    Отварить овощи до готовности

    Фото приготовление рецепта: Суп-крем с брюссельской капустой и артишоками шаг №2
    Шаг 3 из 14

    Отварить овощи до готовности и перетереть блендером до однородной массы

    Фото приготовление рецепта: Суп-крем с брюссельской капустой и артишоками шаг №3
    Шаг 4 из 14

    Начистить артишоки

    Фото приготовление рецепта: Суп-крем с брюссельской капустой и артишоками шаг №4
    Шаг 5 из 14

    Брюссельскую капусту порезать пополам и обжарить с артишоками 2-3 минуты на растительном масле

    Фото приготовление рецепта: Суп-крем с брюссельской капустой и артишоками шаг №5
    Шаг 6 из 14

    Нарезать вторую луковицу и чеснок

    Фото приготовление рецепта: Суп-крем с брюссельской капустой и артишоками шаг №6
    Шаг 7 из 14

    Обжарить лук и чеснок на растительном масле

    Фото приготовление рецепта: Суп-крем с брюссельской капустой и артишоками шаг №7
    Шаг 8 из 14

    Натереть помидоры на терке

    Фото приготовление рецепта: Суп-крем с брюссельской капустой и артишоками шаг №8
    Шаг 9 из 14

    Вторую половину картофеля очистить и нарезать кубиками

    Фото приготовление рецепта: Суп-крем с брюссельской капустой и артишоками шаг №9
    Шаг 10 из 14

    Все ингредиенты пересыпать в одну кастрюлю, долить немного воды.

    Фото приготовление рецепта: Суп-крем с брюссельской капустой и артишоками шаг №10
    Шаг 11 из 14

    Добавить специи.
    Варить 15 минут на слабом огне

    Фото приготовление рецепта: Суп-крем с брюссельской капустой и артишоками шаг №11
    Шаг 12 из 14

    Нарезать листья сельдерея

    Фото приготовление рецепта: Суп-крем с брюссельской капустой и артишоками шаг №12
    Шаг 13 из 14

    Добавить в суп. Проварить еще 2 минуты.

    Фото приготовление рецепта: Суп-крем с брюссельской капустой и артишоками шаг №13
    Готово!

    Украсить зеленью.
    Приятного аппетита!

    Фото приготовление рецепта: Суп-крем с брюссельской капустой и артишоками шаг №14
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 1
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    Тория
    Как аппетитно! Мечтаю попробовать нут, у нас в городе еще никогда не видела его в продаже...
    24 января 2015 20:21
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам