Вход

Суп-крем с брюссельской капустой и артишоками

Понравился 1 повару Просмотрен 1198 раз
фото рецепта: Суп-крем с брюссельской капустой и артишоками
(4.20)
248 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Вкуснейший супчик из любимых овощей!
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 14

Отварить горох нут

Фото приготовление рецепта: Суп-крем с брюссельской капустой и артишоками шаг №1
Шаг 2 из 14

Очистить и нарезать тыкву, 100 гр картофеля, 1 луковицу, стебли сельдерея.
Залить бульоном(водой, в которой варился горох)
Отварить овощи до готовности

Фото приготовление рецепта: Суп-крем с брюссельской капустой и артишоками шаг №2
Шаг 3 из 14

Отварить овощи до готовности и перетереть блендером до однородной массы

Фото приготовление рецепта: Суп-крем с брюссельской капустой и артишоками шаг №3
Шаг 4 из 14

Начистить артишоки

Фото приготовление рецепта: Суп-крем с брюссельской капустой и артишоками шаг №4
Шаг 5 из 14

Брюссельскую капусту порезать пополам и обжарить с артишоками 2-3 минуты на растительном масле

Фото приготовление рецепта: Суп-крем с брюссельской капустой и артишоками шаг №5
Шаг 6 из 14

Нарезать вторую луковицу и чеснок

Фото приготовление рецепта: Суп-крем с брюссельской капустой и артишоками шаг №6
Шаг 7 из 14

Обжарить лук и чеснок на растительном масле

Фото приготовление рецепта: Суп-крем с брюссельской капустой и артишоками шаг №7
Шаг 8 из 14

Натереть помидоры на терке

Фото приготовление рецепта: Суп-крем с брюссельской капустой и артишоками шаг №8
Шаг 9 из 14

Вторую половину картофеля очистить и нарезать кубиками

Фото приготовление рецепта: Суп-крем с брюссельской капустой и артишоками шаг №9
Шаг 10 из 14

Все ингредиенты пересыпать в одну кастрюлю, долить немного воды.

Фото приготовление рецепта: Суп-крем с брюссельской капустой и артишоками шаг №10
Шаг 11 из 14

Добавить специи.
Варить 15 минут на слабом огне

Фото приготовление рецепта: Суп-крем с брюссельской капустой и артишоками шаг №11
Шаг 12 из 14

Нарезать листья сельдерея

Фото приготовление рецепта: Суп-крем с брюссельской капустой и артишоками шаг №12
Шаг 13 из 14

Добавить в суп. Проварить еще 2 минуты.

Фото приготовление рецепта: Суп-крем с брюссельской капустой и артишоками шаг №13
Готово!

Украсить зеленью.
Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Суп-крем с брюссельской капустой и артишоками шаг №14
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Как аппетитно! Мечтаю попробовать нут, у нас в городе еще никогда не видела его в продаже...
24 января 2015 20:21
Похожие рецепты по ингредиентам