Вход

Суп пюре со шпинатом

Понравился 1 повару Просмотрен 1468 раз
фото рецепта: Суп пюре со шпинатом
3022 рецепта
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Яркий, вкусный и ароматный суп со шпинатом. В состав входит небольшое количество доступных продуктов. Шпинат для супа, можно использовать как свежий, так и замороженный. В такой суп лучше всего использовать сливочное, или оливковое масло. Вместо сливок используйте жирную сметану. Её можно ввести в суп сразу, а можно добавлять в тарелки, мы выбрали второй вариант.
Ингредиенты
  • Вам понадобится
  • География блюдаРусская
  • Основной ингредиентШпинат
  • Тип блюдаГорячее блюдо
Приготовлениедо 10 минут
Шаг 1 из 10

Для приготовления супа пюре нам понадобится картофель, лук, чеснок, сливочное масло, шпинат, соль и перец.

Фото приготовление рецепта: Суп пюре со шпинатом шаг №1
Шаг 2 из 10

Шпинат чаще всего растёт на песчаной почве, поэтому его желательно промывать в большом количестве воды, в глубокой ёмкости, несколько раз меняя воду.

Фото приготовление рецепта: Суп пюре со шпинатом шаг №2
Шаг 3 из 10

Шпинат отправляем вариться на 3 минуты в кипящую воду и сразу откидываем на дуршлаг.

Фото приготовление рецепта: Суп пюре со шпинатом шаг №3
Шаг 4 из 10

Перекладываем в миску и блендером делаем пюре.

Фото приготовление рецепта: Суп пюре со шпинатом шаг №4
Шаг 5 из 10

Картофель чистим моем нарезаем и отправляем вариться.

Фото приготовление рецепта: Суп пюре со шпинатом шаг №5
Шаг 6 из 10

Из сварившегося картофеля делаем пюре, любым удобным вам способом.

Фото приготовление рецепта: Суп пюре со шпинатом шаг №6
Шаг 7 из 10

Лук мелко нарезаем и пассеруем на сливочном масле.

Фото приготовление рецепта: Суп пюре со шпинатом шаг №7
Шаг 8 из 10

К луку добавляем выдавленный через пресс чеснок и вместе пробиваем блендером.

Фото приготовление рецепта: Суп пюре со шпинатом шаг №8
Шаг 9 из 10

Соединяем картофельное пюре, пробитый через пресс лук и чеснок и пробитый шпинат. Солим, перчим. Настаиваем минут 10.

Фото приготовление рецепта: Суп пюре со шпинатом шаг №9
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Суп пюре со шпинатом шаг №10
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Красота какая!!! Как в песне: "Зелененький он был". wink
8 мая 2016 17:26
Похожие рецепты по ингредиентам