Вход

Овощной суп с фрикадельками

Понравился 0 поварам Просмотрен 4637 раз
фото рецепта: Овощной суп с фрикадельками
(4.53)
1628 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Любые овощные супы очень полезны и питательны. А суп, приготовленный с добавлением мясных фрикаделек еще более сытный и вкусный. У меня он на курином бульоне. Его также можно приготовить на воде. Будет еще лучше. Набор овощей у меня стандартный, но вы можете брать овощи по своему вкусу и наличию в холодильнике.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 7

Бульон налить в кастрюлю. Добавить картофель, нарезанный кубиками, но не очень мелко. Начать варить суп.

Фото приготовление рецепта: Овощной суп с фрикадельками шаг №1
Шаг 2 из 7

Одну луковицу и морковь также мелко нарезать и выложить в кастрюлю. Когда суп закипит, всыпать хорошо промытый рис и перемешать, чтобы рис не прилип ко дну кастрюли.

Фото приготовление рецепта: Овощной суп с фрикадельками шаг №2
Шаг 3 из 7

Перед тем, как начать варить суп, приготовить фарш для фрикаделек. Для этого смешанный мясной фарш(у меня свинина с говядиной) пропустить через мясорубку с одной луковицей. Посолить по вкусу и хорошо перемешать. Сформировать маленькие фрикадельки и опустить их в кипящий суп.

Фото приготовление рецепта: Овощной суп с фрикадельками шаг №3
Шаг 4 из 7

Добавить зеленый горошек и нарезанную белокочанную капусту.

Фото приготовление рецепта: Овощной суп с фрикадельками шаг №4
Шаг 5 из 7

Суп посолить и варить до готовности всех ингредиентов еще 15-20 минут.

Фото приготовление рецепта: Овощной суп с фрикадельками шаг №5
Шаг 6 из 7

В готовый суп добавить нарезанную зелень петрушки или укропа.

Фото приготовление рецепта: Овощной суп с фрикадельками шаг №6
Готово!

Овощной суп с мясными фрикадельками готов. Подаем на обед.

Фото приготовление рецепта: Овощной суп с фрикадельками шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам