Зелёный суп с крапивой, капустой и рисом
Понравился -1 поварам
Просмотрен 3492 раз

Суп с крапивой - это лёгкий, полезный и аппетитный суп с нежным ароматом, который чаще всего готовят в весенний период, когда много молодой крапивы. Для этого блюда лучше всего подходит крапива, которая ещё не начала цвести, так как она сочная, не колется и в ней большое количество витаминов.
Ингредиенты
- Бульон куриный 1 л 200 мл
- Капуста белокочанная 200 г
- Крапива
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Рис 1 ст. л.
- Яйцо (отварное) 1 шт.
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Бульон куриный
- Тип блюда:Обед
Приготовление40 мин.
Шаг 1 из 10
Для приготовления супа нам понадобятся продукты, указанные в списке

Шаг 2 из 10
Крапиву ошпариваем кипятком и сразу его сливаем. После такой *сауны*, крапива больше не будет жечь.

Шаг 3 из 10
В бульон отправляем рис. Его варить будем приблизительно 20 минут.

Шаг 4 из 10
Морковь нарезаем кружочками и отправляем вариться в суп.

Шаг 5 из 10
Лук нарезаем кубиками и отправляем в суп. Ни лук, ни морковь пассеровать не будем, так как бульон достаточно наваристый.

Шаг 6 из 10
Капусту нарезаем соломкой.

Шаг 7 из 10
Крапиву слегка отжимаем и нарезаем.

Шаг 8 из 10
Когда рис варится 10 минут, отправляем в суп капусту и крапиву.

Шаг 9 из 10
Суп готов. Подаём его с половинкой яйца.

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Полезный супчик!
14 мая 2018 23:13
Ответить
Рулет из лаваша с нутом и грибами
Перед Вами вариант холодной закуски из лаваша с отварным нутом и гри ...
17.07.2019, 09:27
ОльгаЧ
Нут с колбасками и сладким перцем
Нут – это мелкие бобы коричнево-зеленого цвета, по форме напоминающи ...
10.10.2012, 11:48
Галюша
Овощной салат с нутом и баклажаном
Овощной салат с нутом, очень полезный и достаточно сытный. Готовится ...
05.09.2016, 15:44
HelgaZ
Винегрет с нутом
Один из вариантов зимнего популярного салата - винегрета. В этом сал ...
10.04.2016, 19:35
OdryParker
Постный рассольник с нутом
Предлагаю вашему вниманию еще один вариант постных супов в строгий п ...
28.04.2021, 14:38
Nadin 05
Паштет из нута с маринованным огурчиком и вялеными томатами
Такой паштет сейчас очень актуален,так как идет пост. Очень сытное,а ...
27.03.2017, 15:00
Вьюга
Салат с нутом и перцем
Сочный и хрустящий салат из сладкого перца с консервированным нутом ...
20.06.2020, 19:24
MarinaMMI
Закусочные шарики из нута
Вкусная аперитивная закуска ! Шарики с нежной серединкой и вкусной х ...
31.07.2015, 00:24
Татьяна Маражо
Салат с нутом, апельсинами и перепелиными яйцами
Изысканный порционный салат - легкий, но в тоже время сытный, солены ...
25.04.2014, 17:16
ОльгаЧ
Салат с горохом нут
Горох нут обладает приятным ореховым вкусом. С нутом готовят не толь ...
31.10.2014, 19:25
Мила