Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Зелёный суп с крапивой, капустой и рисом

    Понравился -1 поварам Просмотрен 3636 раз
    фото рецепта: Зелёный суп с крапивой, капустой и рисом
    5533 рецепта
    Средняя оценка рецепта
    5.00
    3 голоса
    Суп с крапивой - это лёгкий, полезный и аппетитный суп с нежным ароматом, который чаще всего готовят в весенний период, когда много молодой крапивы. Для этого блюда лучше всего подходит крапива, которая ещё не начала цвести, так как она сочная, не колется и в ней большое количество витаминов.
    Ингредиенты
    Приготовление40 мин.
    Шаг 1 из 10

    Для приготовления супа нам понадобятся продукты, указанные в списке

    Фото приготовление рецепта: Зелёный суп с крапивой, капустой и рисом шаг №1
    Шаг 2 из 10

    Крапиву ошпариваем кипятком и сразу его сливаем. После такой *сауны*, крапива больше не будет жечь.

    Фото приготовление рецепта: Зелёный суп с крапивой, капустой и рисом шаг №2
    Шаг 3 из 10

    В бульон отправляем рис. Его варить будем приблизительно 20 минут.

    Фото приготовление рецепта: Зелёный суп с крапивой, капустой и рисом шаг №3
    Шаг 4 из 10

    Морковь нарезаем кружочками и отправляем вариться в суп.

    Фото приготовление рецепта: Зелёный суп с крапивой, капустой и рисом шаг №4
    Шаг 5 из 10

    Лук нарезаем кубиками и отправляем в суп. Ни лук, ни морковь пассеровать не будем, так как бульон достаточно наваристый.

    Фото приготовление рецепта: Зелёный суп с крапивой, капустой и рисом шаг №5
    Шаг 6 из 10

    Капусту нарезаем соломкой.

    Фото приготовление рецепта: Зелёный суп с крапивой, капустой и рисом шаг №6
    Шаг 7 из 10

    Крапиву слегка отжимаем и нарезаем.

    Фото приготовление рецепта: Зелёный суп с крапивой, капустой и рисом шаг №7
    Шаг 8 из 10

    Когда рис варится 10 минут, отправляем в суп капусту и крапиву.

    Фото приготовление рецепта: Зелёный суп с крапивой, капустой и рисом шаг №8
    Шаг 9 из 10

    Суп готов. Подаём его с половинкой яйца.

    Фото приготовление рецепта: Зелёный суп с крапивой, капустой и рисом шаг №9
    Готово!

    Приятного аппетита!

    Фото приготовление рецепта: Зелёный суп с крапивой, капустой и рисом шаг №10
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 1
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    Evangelina
    Полезный супчик!
    14 мая 2018 23:13
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам