Зелёный суп с крапивой, капустой и рисом
Понравился -1 поварам
Просмотрен 3089 раз
Суп с крапивой - это лёгкий, полезный и аппетитный суп с нежным ароматом, который чаще всего готовят в весенний период, когда много молодой крапивы. Для этого блюда лучше всего подходит крапива, которая ещё не начала цвести, так как она сочная, не колется и в ней большое количество витаминов.
Ингредиенты
- Бульон куриный 1 л 200 мл
- Капуста белокочанная 200 г
- Крапива
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Рис 1 ст. л.
- Яйцо (отварное) 1 шт.
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Бульон куриный
- Тип блюда:Обед
Приготовление40 мин.
Шаг 1 из 10
Для приготовления супа нам понадобятся продукты, указанные в списке
Шаг 2 из 10
Крапиву ошпариваем кипятком и сразу его сливаем. После такой *сауны*, крапива больше не будет жечь.
Шаг 3 из 10
В бульон отправляем рис. Его варить будем приблизительно 20 минут.
Шаг 4 из 10
Морковь нарезаем кружочками и отправляем вариться в суп.
Шаг 5 из 10
Лук нарезаем кубиками и отправляем в суп. Ни лук, ни морковь пассеровать не будем, так как бульон достаточно наваристый.
Шаг 6 из 10
Капусту нарезаем соломкой.
Шаг 7 из 10
Крапиву слегка отжимаем и нарезаем.
Шаг 8 из 10
Когда рис варится 10 минут, отправляем в суп капусту и крапиву.
Шаг 9 из 10
Суп готов. Подаём его с половинкой яйца.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Полезный супчик!
14 мая 2018 23:13
Ответить
Картофель со свининой и помидорами в мультиварке
Картофель со свининой и помидорами в мультиварке - необычайно вкусно ...
20.07.2017, 19:53
Елена Калинина
Запеченный картофель фри
Картофель фри особенно любят дети, но это не совсем полезный продукт ...
24.01.2021, 13:42
Marina30
Картофель запеченный с куриными крыльями в рукаве
Картофель запеченный с куриными крыльями в рукаве конечно же вкусное ...
23.09.2016, 20:18
ihajse
Решти с копченой бужениной
Решти с копченой бужениной. Из картофеля можно приготовить огромное ...
03.03.2019, 19:13
lorik26
Сливочный картофель с зеленым горошком
Сливочный картофель с зеленым замороженным горошком. Это универсальн ...
22.04.2020, 17:51
lorik26
Картофельные оладьи без яиц
Такие оладьи можно приготовить за несколько минут. Самые вкусные они ...
25.06.2015, 23:05
тамара агапитова
Запеканка из картофеля филе и грибов
Вкусное, сытное, домашнее блюдо. Думаю, что понравится всем без искл ...
12.12.2015, 15:34
тамара агапитова
Пряный картофель в микроволновке (без масла)
Удивительная вещь - микроволноква - за считанные минуты приготовит б ...
13.03.2019, 12:05
ОльгаЧ
Картофельный салат с маслятами и сладким перцем
Классическое сочетание картофеля и грибов, плюс сладкий красный лук ...
13.10.2016, 15:04
mnat
Салат Пасхальный кулич
Этот салат я готовила на Пасху, поэтому он оформлен в виде пасхально ...
28.05.2016, 01:59
OdryParker