Вход

Зелёный суп с крапивой, капустой и рисом

Понравился -1 поварам Просмотрен 225 раз
фото рецепта: Зелёный суп с крапивой, капустой и рисом
3458 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
3 голоса
Суп с крапивой - это лёгкий, полезный и аппетитный суп с нежным ароматом, который чаще всего готовят в весенний период, когда много молодой крапивы. Для этого блюда лучше всего подходит крапива, которая ещё не начала цвести, так как она сочная, не колется и в ней большое количество витаминов.
Ингредиенты
Приготовление40 мин.
Шаг 1 из 10

Для приготовления супа нам понадобятся продукты, указанные в списке

Фото приготовление рецепта: Зелёный суп с крапивой, капустой и рисом шаг №1
Шаг 2 из 10

Крапиву ошпариваем кипятком и сразу его сливаем. После такой *сауны*, крапива больше не будет жечь.

Фото приготовление рецепта: Зелёный суп с крапивой, капустой и рисом шаг №2
Шаг 3 из 10

В бульон отправляем рис. Его варить будем приблизительно 20 минут.

Фото приготовление рецепта: Зелёный суп с крапивой, капустой и рисом шаг №3
Шаг 4 из 10

Морковь нарезаем кружочками и отправляем вариться в суп.

Фото приготовление рецепта: Зелёный суп с крапивой, капустой и рисом шаг №4
Шаг 5 из 10

Лук нарезаем кубиками и отправляем в суп. Ни лук, ни морковь пассеровать не будем, так как бульон достаточно наваристый.

Фото приготовление рецепта: Зелёный суп с крапивой, капустой и рисом шаг №5
Шаг 6 из 10

Капусту нарезаем соломкой.

Фото приготовление рецепта: Зелёный суп с крапивой, капустой и рисом шаг №6
Шаг 7 из 10

Крапиву слегка отжимаем и нарезаем.

Фото приготовление рецепта: Зелёный суп с крапивой, капустой и рисом шаг №7
Шаг 8 из 10

Когда рис варится 10 минут, отправляем в суп капусту и крапиву.

Фото приготовление рецепта: Зелёный суп с крапивой, капустой и рисом шаг №8
Шаг 9 из 10

Суп готов. Подаём его с половинкой яйца.

Фото приготовление рецепта: Зелёный суп с крапивой, капустой и рисом шаг №9
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Зелёный суп с крапивой, капустой и рисом шаг №10
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Полезный супчик!
14 мая 2018 23:13
Похожие рецепты по ингредиентам