Овощной суп-пюре

Понравился 0 поварам Просмотрен 343 раз
фото рецепта: Овощной суп-пюре
(4.63)
2933 рецепта
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Очень вкусный, легкий, овощной суп-пюре понравится всем вашим близким. Идеальные сочетания овощей и специй делают эти супы вкусными, ароматными и очень сытными. Овощные супы — та область кулинарии, где возможности хозяек безграничны.
Ингредиенты
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 9

На сливочном масле обжариваем порезанный лук.

Фото приготовление рецепта: Овощной суп-пюре шаг №1
Шаг 2 из 9

Добавляем порезанную морковь и картофель. Обжариваем на сильном огне несколько минут

Фото приготовление рецепта: Овощной суп-пюре шаг №2
Шаг 3 из 9

Перекладываем в кастрюлю с растопленным маслом обжаренные овощи, добавляем маленький молоденький кабачок

Фото приготовление рецепта: Овощной суп-пюре шаг №3
Шаг 4 из 9

Добавляем замороженную смесь из овощей - у меня горошек, морковь, цветная капуста, болгарский перец, брюссельская капуста

Фото приготовление рецепта: Овощной суп-пюре шаг №4
Шаг 5 из 9

Заливаем горячей, кипячёной водой, добавляем специи (лавровый лист и соль) и варим около 20 минут.

Фото приготовление рецепта: Овощной суп-пюре шаг №5
Шаг 6 из 9

Нарезаем багет и обжариваем без масла

Фото приготовление рецепта: Овощной суп-пюре шаг №6
Шаг 7 из 9

В готовый суп добавляем смесь перцев и паприку

Фото приготовление рецепта: Овощной суп-пюре шаг №7
Шаг 8 из 9

Измельчаем суп погружным блендером до состояния пюре.

Фото приготовление рецепта: Овощной суп-пюре шаг №8
Готово!

Подаем суп-пюре с сухариками. Приятного аппетита))

Фото приготовление рецепта: Овощной суп-пюре шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам