Овощной суп с фрикадельками

Понравился 0 поварам Просмотрен 213 раз
фото рецепта: Овощной суп с фрикадельками
(4.67)
3754 рецепта
Средняя оценка рецепта
5.00
4 голоса
Предлагаю вашему вниманию рецепт сытного, насыщенного вкусом сезонных овощей супа с фрикадельками из мякоти свинины. Суп получается аппетитным, ярким и очень вкусным.
Ингредиенты
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 13

Подготовим необходимые для нашего супа овощи.

Фото приготовление рецепта: Овощной суп с фрикадельками шаг №1
Шаг 2 из 13

Измельчим в мясорубке свинину с луком, добавим специи и тщательно перемешаем. Сформируем из фарша фрикадельки.

Фото приготовление рецепта: Овощной суп с фрикадельками шаг №2
Шаг 3 из 13

На растительном масле в глубокой сковороде обжарим лук и чеснок.

Фото приготовление рецепта: Овощной суп с фрикадельками шаг №3
Шаг 4 из 13

Добавим тертую морковь и немного обжарим

Фото приготовление рецепта: Овощной суп с фрикадельками шаг №4
Шаг 5 из 13

Теперь добавим порезанный кусочками перец.

Фото приготовление рецепта: Овощной суп с фрикадельками шаг №5
Шаг 6 из 13

Теперь добавим порезанный кубиком картофель и слегка обжарим.

Фото приготовление рецепта: Овощной суп с фрикадельками шаг №6
Шаг 7 из 13

Порежем брокколи и цветную капусту, помидоры.

Фото приготовление рецепта: Овощной суп с фрикадельками шаг №7
Шаг 8 из 13

Также отправим овощи в сковороду и несколько минут обжарим.

Фото приготовление рецепта: Овощной суп с фрикадельками шаг №8
Шаг 9 из 13

Откладываем обжаренные овощи.

Фото приготовление рецепта: Овощной суп с фрикадельками шаг №9
Шаг 10 из 13

В кастрюлю наливаем кипяток и отправляем обжаренные овощи, приправляем по вкусу солью и добавляем лавровый лист. Варим на маленьком огне 10 минут.

Фото приготовление рецепта: Овощной суп с фрикадельками шаг №10
Шаг 11 из 13

Затем кладём в суп фрикадельки и варим, после всплывания мясных шариков на маленьком огне 5-7 мину

Фото приготовление рецепта: Овощной суп с фрикадельками шаг №11
Шаг 12 из 13

Готовый ароматный и вкусный овощной суп с фрикадельками

Фото приготовление рецепта: Овощной суп с фрикадельками шаг №12
Готово!

Приятного аппетита))

Фото приготовление рецепта: Овощной суп с фрикадельками шаг №13
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Превосходный супчик получился!
31 августа 2021 21:21
Спасибо Томочка, внуку очень понравился))
1 сентября 2021 13:36
Похожие рецепты по ингредиентам