Суп с кабачками и сметанной заправкой

Понравился 0 поварам Просмотрен 143 раз
фото рецепта: Суп с кабачками и сметанной заправкой
5365 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
4 голоса
Приготовим суп сытный вкусный с кабачком, рисом, на бульоне из кролика. Новым в этом супе для меня заправка. Её будем делать из сметаны с добавлением чайной ложечки муки. Благодаря этой заправке суп приобретает новый оттенок. Для усиления вкуса в суп по желанию, можно добавить пару зубков чеснока, а при подаче зелень.
Ингредиенты
Приготовление45 мин.
Шаг 1 из 7

Картофель нарезаем кубиками и отправляем вариться в бульон вместе с рисом.

Фото приготовление рецепта: Суп с кабачками и сметанной заправкой шаг №1
Шаг 2 из 7

Лук нарезаем кубиками.

Фото приготовление рецепта: Суп с кабачками и сметанной заправкой шаг №2
Шаг 3 из 7

Морковь натираем на тёрке с крупными отверстиями. Когда картофель закипит отправляем морковь и лук в бульон. Зажаривать их не нужно, бульон достаточно жирный, а лишний жир в супе не нужен.

Фото приготовление рецепта: Суп с кабачками и сметанной заправкой шаг №3
Шаг 4 из 7

Кабачок нарезаем небольшими кубиками и отправляем в суп.

Фото приготовление рецепта: Суп с кабачками и сметанной заправкой шаг №4
Шаг 5 из 7

В небольшое количество воды добавляем муку и сметану.

Фото приготовление рецепта: Суп с кабачками и сметанной заправкой шаг №5
Шаг 6 из 7

Размешиваем и вводим в суп. Солим, перчим, добавляем лавровый лист.

Фото приготовление рецепта: Суп с кабачками и сметанной заправкой шаг №6
Готово!

Нри подаче посыпаем зеленью.

Фото приготовление рецепта: Суп с кабачками и сметанной заправкой шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 4
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Отличный супчик! Со сметаной очень вкусно получается))
15 октября 2021 09:16
Очень вкусный супчик!!
14 октября 2021 20:47
Спасибо, большое!
14 октября 2021 19:52
Аппетитный супчик!
14 октября 2021 16:18
Похожие рецепты по ингредиентам