Суп с кабачками и сметанной заправкой
Понравился 0 поварам
Просмотрен 2059 раз
![фото рецепта: Суп с кабачками и сметанной заправкой](/uploads/picture/800/0/2021-10/1634206177_dsc04964.jpg)
Приготовим суп сытный вкусный с кабачком, рисом, на бульоне из кролика. Новым в этом супе для меня заправка. Её будем делать из сметаны с добавлением чайной ложечки муки. Благодаря этой заправке суп приобретает новый оттенок. Для усиления вкуса в суп по желанию, можно добавить пару зубков чеснока, а при подаче зелень.
Ингредиенты
- Бульон мясной 2,5 л
- Картофель 2 шт
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Кабачок 1 шт.
- Рис круглозерный шлифованный 3 ст. л.
- Лавровый лист 1 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Сметана 4-5 ст. л.
- Мука 1 ч. л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Бульон мясной
- Тип блюда:Обед
Приготовление45 мин.
Шаг 1 из 7
Картофель нарезаем кубиками и отправляем вариться в бульон вместе с рисом.
![Фото приготовление рецепта: Суп с кабачками и сметанной заправкой шаг №1](/uploads/picture/800/0//2021-10/1634203274_dsc04956.jpg)
Шаг 2 из 7
Лук нарезаем кубиками.
![Фото приготовление рецепта: Суп с кабачками и сметанной заправкой шаг №2](/uploads/picture/800/0//2021-10/1634203285_dsc04957.jpg)
Шаг 3 из 7
Морковь натираем на тёрке с крупными отверстиями. Когда картофель закипит отправляем морковь и лук в бульон. Зажаривать их не нужно, бульон достаточно жирный, а лишний жир в супе не нужен.
![Фото приготовление рецепта: Суп с кабачками и сметанной заправкой шаг №3](/uploads/picture/800/0//2021-10/1634203666_dsc04958.jpg)
Шаг 4 из 7
Кабачок нарезаем небольшими кубиками и отправляем в суп.
![Фото приготовление рецепта: Суп с кабачками и сметанной заправкой шаг №4](/uploads/picture/800/0//2021-10/1634203298_dsc04290.jpg)
Шаг 5 из 7
В небольшое количество воды добавляем муку и сметану.
![Фото приготовление рецепта: Суп с кабачками и сметанной заправкой шаг №5](/uploads/picture/800/0//2021-10/1634203381_dsc04959.jpg)
Шаг 6 из 7
Размешиваем и вводим в суп. Солим, перчим, добавляем лавровый лист.
![Фото приготовление рецепта: Суп с кабачками и сметанной заправкой шаг №6](/uploads/picture/800/0//2021-10/1634203508_dsc04960.jpg)
Готово!
Нри подаче посыпаем зеленью.
![Фото приготовление рецепта: Суп с кабачками и сметанной заправкой шаг №7](/uploads/picture/800/0//2021-10/1634203513_dsc04966.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Отличный супчик! Со сметаной очень вкусно получается))
15 октября 2021 09:16
Ответить
Очень вкусный супчик!!
14 октября 2021 20:47
Ответить
Спасибо, большое!
14 октября 2021 19:52
Ответить
Аппетитный супчик!
14 октября 2021 16:18
Ответить
Яично-сырный паштет
Предлагаю вам очень вкусный, простой в приготовлении и экономичный п ...
11.07.2016, 07:33
Nadin 05
Закуска из плавленого сыра, картофеля и яиц
Закуска из плавленого сыра, яиц и отварного картофеля в духовке полу ...
15.03.2020, 20:54
Rikki
Сырный суп с вермишелью
Быстрый сырный сып с вермишелью без мяса. Суп легкий и вкусный, а го ...
22.05.2021, 22:58
OdryParker
Чесночные шарики с добавлением чили
Хочу вам предложить хороший и вкусный рецепт приготовления чесночных ...
03.08.2016, 16:30
ihajse
Слоеный салат с курицей и корейской морковью
Очень сытный и вкусный слоеный салат с чесночным соусом, корейской м ...
13.03.2017, 22:46
ihajse
"Изумрудные шарики"
Оказывается, сливочные сыры – борцы за здоровье человека. В них соде ...
19.06.2012, 08:49
Marina30
Гренки с плавленным сыром и грибами
Необычайно вкусные гренки, которые можно приготовить на завтрак, для ...
16.06.2016, 15:53
Елена Калинина
Сырные палочки под пиво и просто так
Вкусная штука. Подходит как для пивного вечерка так и для просто пож ...
13.03.2014, 16:04
nnoir
Еврейский закусочный салатик, который любят во всём мире
Самый популярный закусончик ещё со времён СССРа! ...
13.05.2012, 18:29
barska
Рулет из лаваша с плавленым сыром
Для приготовления рулета из лаваша с плавленым сыром не нужно много ...
27.03.2019, 22:02
тамара агапитова