Суп с кабачками и сметанной заправкой
Понравился 0 поварам
Просмотрен 1158 раз

Приготовим суп сытный вкусный с кабачком, рисом, на бульоне из кролика. Новым в этом супе для меня заправка. Её будем делать из сметаны с добавлением чайной ложечки муки. Благодаря этой заправке суп приобретает новый оттенок. Для усиления вкуса в суп по желанию, можно добавить пару зубков чеснока, а при подаче зелень.
Ингредиенты
- Бульон мясной 2,5 л
- Картофель 2 шт
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Кабачок 1 шт.
- Рис круглозерный шлифованный 3 ст. л.
- Лавровый лист 1 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Сметана 4-5 ст. л.
- Мука 1 ч. л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Бульон мясной
- Тип блюда:Обед
Приготовление45 мин.
Шаг 1 из 7
Картофель нарезаем кубиками и отправляем вариться в бульон вместе с рисом.

Шаг 2 из 7
Лук нарезаем кубиками.

Шаг 3 из 7
Морковь натираем на тёрке с крупными отверстиями. Когда картофель закипит отправляем морковь и лук в бульон. Зажаривать их не нужно, бульон достаточно жирный, а лишний жир в супе не нужен.

Шаг 4 из 7
Кабачок нарезаем небольшими кубиками и отправляем в суп.

Шаг 5 из 7
В небольшое количество воды добавляем муку и сметану.

Шаг 6 из 7
Размешиваем и вводим в суп. Солим, перчим, добавляем лавровый лист.

Готово!
Нри подаче посыпаем зеленью.

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Отличный супчик! Со сметаной очень вкусно получается))
15 октября 2021 09:16
Ответить
Очень вкусный супчик!!
14 октября 2021 20:47
Ответить
Спасибо, большое!
14 октября 2021 19:52
Ответить
Аппетитный супчик!
14 октября 2021 16:18
Ответить
Суп с фасолью и помидором
Легкий фасолевый суп, заправленный помидором с луком и чесноком. Аро ...
27.09.2015, 20:52
Тория
Жареный картофель с вешенками
Предлагаю на обед или к ужину приготовить вкусный и очень ароматный ...
30.01.2017, 14:11
ihajse
Картофельное пюре со шпиком и морковью по - деревенски
Картофельное пюре со шпиком и морковью по - деревенски. Такой картоф ...
20.02.2019, 13:22
ihajse
Картофельное пюре со сливками и моцареллой
То блюдо, которое я хочу предложить, можно подавать самостоятельно. ...
25.01.2019, 21:38
тамара агапитова
Картофель фри
Для приготовления вкусного картофеля фри нарежьте картошку максималь ...
28.10.2019, 16:40
Pearl
Картофельные зразы с сыром и грибным соусом
Все без исключения хоть раз но готовили картофельные зразы и вариант ...
23.08.2015, 17:31
ihajse
Картофельные дольки в яичной глазури
Предлагаю простой рецепт приготовления картофеля в глазури. Запеченн ...
24.01.2020, 10:47
Marina30
Салат с жареным картофелем, сердцем, горохом и кукурузой
Этот салат могу охарактеризовать как невероятно вкусный с насыщенным ...
23.11.2015, 01:21
Ellisa
Холодный суп с лимонным соком и горчицей
Холодный суп с лимонным соком и горчицей замечательный летний вариа ...
18.05.2017, 15:35
Ира Ли
Картофель запеченный с морковью
Сытный и простой ужин из запеченного картофеля и моркови с добавлени ...
24.03.2016, 22:24
HelgaZ