Суп с кабачками и сметанной заправкой
Понравился 0 поварам
Просмотрен 2478 раз

Приготовим суп сытный вкусный с кабачком, рисом, на бульоне из кролика. Новым в этом супе для меня заправка. Её будем делать из сметаны с добавлением чайной ложечки муки. Благодаря этой заправке суп приобретает новый оттенок. Для усиления вкуса в суп по желанию, можно добавить пару зубков чеснока, а при подаче зелень.
Ингредиенты
- Бульон мясной 2,5 л
- Картофель 2 шт
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Кабачок 1 шт.
- Рис круглозерный шлифованный 3 ст. л.
- Лавровый лист 1 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Сметана 4-5 ст. л.
- Мука 1 ч. л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Бульон мясной
- Тип блюда:Обед
Приготовление45 мин.
Шаг 1 из 7
Картофель нарезаем кубиками и отправляем вариться в бульон вместе с рисом.

Шаг 2 из 7
Лук нарезаем кубиками.

Шаг 3 из 7
Морковь натираем на тёрке с крупными отверстиями. Когда картофель закипит отправляем морковь и лук в бульон. Зажаривать их не нужно, бульон достаточно жирный, а лишний жир в супе не нужен.

Шаг 4 из 7
Кабачок нарезаем небольшими кубиками и отправляем в суп.

Шаг 5 из 7
В небольшое количество воды добавляем муку и сметану.

Шаг 6 из 7
Размешиваем и вводим в суп. Солим, перчим, добавляем лавровый лист.

Готово!
Нри подаче посыпаем зеленью.

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Отличный супчик! Со сметаной очень вкусно получается))
15 октября 2021 09:16
Ответить
Очень вкусный супчик!!
14 октября 2021 20:47
Ответить
Спасибо, большое!
14 октября 2021 19:52
Ответить
Аппетитный супчик!
14 октября 2021 16:18
Ответить
Суп из пшена на бульоне
Это старинное простонародное кушанье, соединяющее в себе первое и вт ...
18.12.2015, 19:50
тамара агапитова
Суп с творожными клецками
Предлагаю вашему вниманию очень вкусный, сытный и полезный суп для в ...
08.02.2018, 21:14
Zoya7
Сырный суп с зелёным горошком
Для разнообразия рекомендую приготовить сырный суп с зелёным консерв ...
13.07.2021, 05:52
the_dream
Овощной суп с сырными шариками
Бюджетный суп из овощей, в котором "изюминкой" выступают сырные клец ...
29.03.2016, 00:42
barska
Суп с пшеном фасолью и замороженными овощами
Суп с пшеном, фасолью, замороженными овощами приготовить можно быстр ...
07.02.2016, 21:08
lorik26
Куриный суп с пастой
Куриный бульон я всегда готовлю по рецепту ...
22.11.2012, 08:43
ОльгаЧ
Яичный суп для детского меню
Такой супчик непременно понравится маленьким деткам. Легкий, яркий , ...
30.01.2014, 17:05
Татьяна Маражо
Суп с сырными клецками
Легкий суп с калейдоскопом ярких и вкусных овощей и с сытными сырным ...
13.02.2016, 23:48
barska
Диетический суп с брокколи
Если у вас в наличии есть готовый мясной бульон, этот рецептик овощн ...
26.02.2016, 17:38
bvlena
Свекольник с шариками
Очень нежный и сытный обед!
28.12.2014, 21:56
Ленок-Кленок