Кабачки почистить и нарезать. Залить овощным бульоном , поставить вариться на 10 мин.
Шаг 2 из 5
Насыпать крупу и положить горсть рукколы. Накрыть крышкой и дать постоять минут 5. Руккола хоть и вкусная, но не стоит ее класть много, иначе блюдо будет горчить.
Шаг 3 из 5
Взбить в пюре.
Шаг 4 из 5
Добавить сливки, соль и чеснок по вкусу.
Готово!
Подавать горячим с кусочками подсушенного хлеба.
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Вкусно ! Спасибо, Викусь !