Суп-пюре из желтой репы и гороха нут
Понравился 0 поварам
Просмотрен 6003 раз

Полезный овощ, как репа, к сожалению незаслуженно забыт в наше время. И жаль..
Репа насыщает, но не даёт заводиться лишнему весу. Минеральные соли и эфирные масла, содержащиеся в репе, могут служить универсальным комплексом, регулирующим состояние здоровья. Неспроста появилось такое количество сказок и поговорок про репу. Этот корнеплод обладаетранозаживляющим, мочегонным, противовоспалительным, антисептическим и обезболивающим действиями. Кроме того что правильно приготовленная репа очень вкусная, она ещё и невероятно полезна. Сок репы пьют при кашле, болях в горле (от простой простуды до восстановления полностью «севшего» голоса). Он облегчает симптомы астмы, улучшает сон и успокаивает сердцебиение. Варёную репу перетирают в кашицу и прикладывают к больным местам при подагре. И даже зубную боль снимали отваром репы. Большое количество клетчатки в репе стимулирует моторику кишечника.
Репа насыщает, но не даёт заводиться лишнему весу. Минеральные соли и эфирные масла, содержащиеся в репе, могут служить универсальным комплексом, регулирующим состояние здоровья. Неспроста появилось такое количество сказок и поговорок про репу. Этот корнеплод обладаетранозаживляющим, мочегонным, противовоспалительным, антисептическим и обезболивающим действиями. Кроме того что правильно приготовленная репа очень вкусная, она ещё и невероятно полезна. Сок репы пьют при кашле, болях в горле (от простой простуды до восстановления полностью «севшего» голоса). Он облегчает симптомы астмы, улучшает сон и успокаивает сердцебиение. Варёную репу перетирают в кашицу и прикладывают к больным местам при подагре. И даже зубную боль снимали отваром репы. Большое количество клетчатки в репе стимулирует моторику кишечника.
Ингредиенты
- Желтая репа 500 гр.
- Консервированный горох нут 200 гр.
- Овощной бульон 500 мл.
- Сливки 30 % 100 мл.
- Соль, мускатный орех По вкусу
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 5
Репка подойдет любая. Я очень люблю желтую. У нее и цвет симпатичнее и по вкусу она более нежная.

Шаг 2 из 5
Почистить , порезать , залить бульоном и поставить вариться на 15-20 мин.

Шаг 3 из 5
Добаваить горох нут. У меня консервированный.
взбить пюре, чтобы масса получился однородной и без комочков.

Шаг 4 из 5
Посолить , добавить мускат по вкусу и сливки. Размешать и разлить по тарелочкам.

Готово!
Приятного аппетита !

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Согласна !!! 

28 марта 2013 18:34
Ответить
Вкусно, полезно!
28 марта 2013 18:29
Ответить
Суп на мясном фарше с рисом и машем
Суп на мясном фарше с рисом и машем. Маш это самая древняя бобовая к ...
12.10.2020, 10:45
lorik26
Мунг-дал
Вкусный, сытный, ароматный, чуть островатый густой суп-пюре из бобо ...
02.08.2016, 12:13
Мелена
Маш с овощами
Легкое, но при этом очень сытное блюдо из маша с перцем, морковью и ...
09.01.2021, 14:42
{author-name}