Холодный суп-пюре из печеных овощей и лаваша
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3845 раз

Оригинальный и вкус суп-пюре из печеного перца и кабачка, свежего огурца и лаваша.
Ингредиенты
- Перец болгарский 1 шт
- Огурец 1 шт
- Кабачок 0.5 шт
- Кинза 2 веточ.
- Базилик 2 веточ.
- Укроп 3 веточ.
- Орегано 1 ч.л.
- Лаваш черствый 50 г
- Соль 0.5 ч.л.
- Масло оливковое нерафинированное 3 ст.л.
- Соевый соус 3 ст.л.
- Лук салатный 30 г
- Вам понадобится:
- География блюда:Польская
- Основной ингредиент:Перец болгарский
- Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 12
Перец чистим, моем и кладем запекаться.

Шаг 2 из 12
Кабачок нарезаем дольками и кладем запекаться на сухой противень. Запекаем постоянно переворачивая до мягкости.

Шаг 3 из 12
Огурцы моем и нарезаем дольками. Можно их почистить от шкурки.

Шаг 4 из 12
Складываем зелень и огурцы в блендер.

Шаг 5 из 12
Добавляем салатный лук и соль.

Шаг 6 из 12
Готовый перец чистим от шкурки и кладем в блендер.

Шаг 7 из 12
Добавляем запеченный до готовности кабачок.

Шаг 8 из 12
Добавляем орегано или базилик.

Шаг 9 из 12
Кладем поломанный сухой лаваш.

Шаг 10 из 12
Превращаем овощи в пюре и после добавляем масло и соевый соус. Снова пюрируем до однородной густоватой массы.

Шаг 11 из 12
Перекладываем суп суповую миску.

Готово!
Подаем украсив крошками лаваша и сушеным орегано. Кушайте на здоровье=)

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Спасибо Тамарочка 

17 сентября 2014 21:29
Ответить
Вкусно! Особенно в жару, да и полезно!
17 сентября 2014 18:13
Ответить

Салат с жареными грибами и белой фасолью
.. Для тех, кто любит грибы. Вкусный и достаточно питательный салат. ...
07.02.2013, 17:38


Сливочный соус с грибами
Предлагаю вам приготовить очень вкусный и нежный сливочный соус с гр ...
06.08.2016, 20:48


Салат из шампиньонов с огурцом
Быстрый салат без мяса, но с грибами, свежим огурцом и отварными яйц ...
03.05.2018, 10:12


Капуста тушенная с грибами и чесноком
Легкий овощной гарнир на ужин. Процесс приготовления облегчает испол ...
04.10.2015, 21:19


Соус грибной
Является отличным дополнением к разнообразным блюдам: овощным, мясны ...
07.08.2013, 10:17


Маринованные шампиньоны быстрого приготовления
Маринованные шампиньоны быстрого приготовления станут отличной закус ...
18.08.2016, 02:15


Перловка с луком и грибами
Шампиньоны - универсальный продукт. Грибы вполне доступны, быстро го ...
25.05.2013, 08:56


Сырные шампиньоны
Вкусная и очень быстрая в приготовлении горячая закуска ...
13.05.2013, 08:36


Омлет из свежих шампиньонов
Любим мы кушать различные омлеты. У каждого члена семьи есть свое лю ...
18.06.2021, 22:57


Тайский салат из свежих шампиньонов
Тайский салат из свежих шампиньонов. Это вкусный рецепт грибного сал ...
25.07.2020, 15:39
