Летний суп с фрикадельками
Понравился 0 поварам
Просмотрен 5314 раз

Все дети любят супы с фрикадельками. Это летний диетичный вариант. Помимо фрикаделек в тарелке масса овощей и оливковое масло.
Ингредиенты
- Мясной фарш 200 г
- Цветная капуста 400 г
- Морковь 1 шт
- Картофель 1 шт
- Лук - порей (белая часть) 1 шт
- Сладкий болгарский перец 1 шт
- Уроп 2 веточки
- Соль
- Оливковое масло
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Фарш мясной
- Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 7
Укроп измельчить, перемешать с фаршем, подсолить и сформовать фрикадельки.
В кастрюлю налить 2 л воды, довести до кипения, опустить фрикадельки, сняьть пену.

Шаг 2 из 7
Очистить кртофель и морковь. Морковь нарезать кружочками, картофель - кубиками. Добавить в кастрюлю.

Шаг 3 из 7
Болгарский перец вымыть, освободить от семян и нарезать тонкими полосками. Добавить в кипящий суп.

Шаг 4 из 7
Цветную капусту вымыть, разделить на соцветия и добавить в кастрюлю.

Шаг 5 из 7
Порей вымыть, отделить белую часть, обсушить и нарезать колечками. Добавить в суп.

Шаг 6 из 7
Варить 4-5 минут. Посолить.

Готово!
Разлить порционно и приправить оливковым маслом.
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Вкусный,лёгкий овощной супчик!
3 августа 2012 22:44
Ответить
Голубцы из савойской капусты
Голубцы любят многие!А какие же они вкусные с савойской капустой,мяг ...
20.12.2012, 21:33
lakshmi
Фаршированный перец
Фаршированный перец. Хочу предложить на обед или ужин приготовить вк ...
28.06.2021, 12:40
ihajse
Запеканка "Домашняя"
Запеканка легка в приготовлении, минимум времени и затрат.Получается ...
06.11.2012, 04:38
limpopo
Рис с фаршем и стручковой фасолью
Приготовить это блюдо вам не составит особого труда, получается очен ...
07.12.2014, 23:17
Tamara Shepeleva
Жаркое с фрикадельками
Сегодня мы будем готовить ароматное жаркое с восточным уклоном. В да ...
19.06.2019, 09:25
тамара агапитова
Кабачковые шашлычки с мясным фаршем
Предлагаю вам очень вкусное и сытное блюдо из кабачков или цуккини и ...
12.09.2014, 02:29
lakshmi
Картофельно-мясная запеканка "Веселая"
Вкусная, сытная и полезная запеканка выручит в обед и ужин если надо ...
28.03.2012, 20:05
Zoya7
Ленивые голубцы в духовке
Вкусное и сытное блюдо. Готовится просто и быстро из обычных продукт ...
05.05.2013, 00:00
Елена Калинина
Голубцы ленивые в соусе
Этот рецепт палочка-выручалка для тех, кто экономит время, а голубцо ...
17.04.2020, 10:58
Marina30
Суп с мясными шариками и чечевицей
Суп с мясными шариками и чечевицей - это очень вкусное и сытное блюд ...
16.12.2020, 22:19
uliay