Суп с фрикадельками на грибном бульоне
![фото рецепта: Суп с фрикадельками на грибном бульоне](/uploads/picture/800/0/2020-07/1596010768_20200727_121710.jpg)
- Бульон грибной 1,5 л.
- Фарш куриный 500 гр.
- Картофель (молодой) 1-2 шт.
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 1 головка
- Масло оливковое для жарки
- Вода 1 ,5 л.
- Соль по вкусу
- Паприка по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
- Лавровый лист 1 шт.
- Куркума по вкусу
- Перец болгарский 0,5 шт.
- Укроп по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Белорусская
- Основной ингредиент:Бульон грибной
- Тип блюда:Обед
В кастрюле на оливковом масле обжариваем порезанный мелким кубиком лук.
![Фото приготовление рецепта: Суп с фрикадельками на грибном бульоне шаг №1](/uploads/picture/800/0//2020-07/1596010086_105900.jpg)
Трем на тёрку морковь
![Фото приготовление рецепта: Суп с фрикадельками на грибном бульоне шаг №2](/uploads/picture/800/0//2020-07/1596010232_105904.jpg)
В куриный фарш добавляем куркуму, паприку, смесь перцев и соль. Тщательно перемешиваем.
![Фото приготовление рецепта: Суп с фрикадельками на грибном бульоне шаг №3](/uploads/picture/800/0//2020-07/1596010233_110011.jpg)
Отправляем к луку морковь и жарим до золотистого цвета
![Фото приготовление рецепта: Суп с фрикадельками на грибном бульоне шаг №4](/uploads/picture/800/0//2020-07/1596010319_110226.jpg)
Затем добавляем порезанный мелким кубиком молодой картофель, немного посолим и также обжариваем, периодичеси помешивая овощи. Если не хватает масла, то добавьте его.
![Фото приготовление рецепта: Суп с фрикадельками на грибном бульоне шаг №5](/uploads/picture/800/0//2020-07/1596010380_110802.jpg)
Теперь добавим кусочки болгарского перца.
![Фото приготовление рецепта: Суп с фрикадельками на грибном бульоне шаг №6](/uploads/picture/800/0//2020-07/1596010464_111005.jpg)
Вливаем грибной бульон.
![Фото приготовление рецепта: Суп с фрикадельками на грибном бульоне шаг №7](/uploads/picture/800/0//2020-07/1596010503_111052.jpg)
Теперь добавим кипятка, уменьшаем огонь. Добавляем специи и доводим до кипения.
![Фото приготовление рецепта: Суп с фрикадельками на грибном бульоне шаг №8](/uploads/picture/800/0//2020-07/1596010475_111327.jpg)
Из фарша формируем малеьнике фрикадельки
![Фото приготовление рецепта: Суп с фрикадельками на грибном бульоне шаг №9](/uploads/picture/800/0//2020-07/1596010575_112128.jpg)
Суп закипел, отправляем фрикадельки в суп. Уменьшаем огонь до минимума, закрываем крышкой и варим до готовности минут 10-15.
![Фото приготовление рецепта: Суп с фрикадельками на грибном бульоне шаг №10](/uploads/picture/800/0//2020-07/1596010575_112609.jpg)
Готовый ароматный и вкусный супчик с фрикадельками на грибном бульоне.
![Фото приготовление рецепта: Суп с фрикадельками на грибном бульоне шаг №11](/uploads/picture/800/0//2020-07/1596010714_113519.jpg)
Разливаем суп порционно и приправляем по вкусу свежим укропом.
![Фото приготовление рецепта: Суп с фрикадельками на грибном бульоне шаг №12](/uploads/picture/800/0//2020-07/1596010682_121644.jpg)
Приятного аппетита))
![Фото приготовление рецепта: Суп с фрикадельками на грибном бульоне шаг №13](/uploads/picture/800/0//2020-07/1596010779_121710.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно