Вход

Суп с мини клецками и грибами

Понравился 1 повару Просмотрен 888 раз
фото рецепта: Суп с мини клецками и грибами
(4.64)
1790 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
5 голосов
Рецепт этого супа мне дала моя знакомая, живущая в Германии. Не могу точно утверждать, что суп именно немецкий, но готовить его просто и даже интересно, когда на ваших глазах в считанные секунды жидкое тесто превращается в малюсенькие клецки. Но все по порядку...
Ингредиенты
Приготовление50 мин.
Шаг 1 из 8

Возьмите любой бульон. У меня куриный. Выложите в кастрюлю нарезанный картофель и начинайте варить суп.

Фото приготовление рецепта: Суп с мини клецками и грибами шаг №1
Шаг 2 из 8

Добавьте нарезанный лук и морковь.

Фото приготовление рецепта: Суп с мини клецками и грибами шаг №2
Шаг 3 из 8

Нарезанные шампиньоны.

Фото приготовление рецепта: Суп с мини клецками и грибами шаг №3
Шаг 4 из 8

ПРиготовьте тесто для клецек. В мисочку разбейте яйцо.

Фото приготовление рецепта: Суп с мини клецками и грибами шаг №4
Шаг 5 из 8

Влейте воду и добавьте муку и щепотку соли. Замесите достаточно жидкое тесто. Оно должно быть, как негустая сметана.

Фото приготовление рецепта: Суп с мини клецками и грибами шаг №5
Шаг 6 из 8

Когда суп будет практически готов, посолите его. Возьмите шумовку, выложите на нее ложку теста. Водите ложкой по тесту. В это время капельки теста будут падать в бульон, превращаясь в маленькие клецки. Так поступите со всем тестом.

Фото приготовление рецепта: Суп с мини клецками и грибами шаг №6
Шаг 7 из 8

Вот такой получается суп с мини клецками.

Фото приготовление рецепта: Суп с мини клецками и грибами шаг №7
Готово!

Подаем суп на обед. Просто, быстро и вкусно. Отлично подойдет для детского питания.

Фото приготовление рецепта: Суп с мини клецками и грибами шаг №8
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам