Вход

Фасолевый суп -пюре с копчеными колбасками

Понравился 0 поварам Просмотрен 1875 раз
фото рецепта: Фасолевый суп -пюре с копчеными колбасками
(4.35)
1446 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Вкусный, сытный и ароматный суп-пюре из белой фасоли с охотничьими колбасками.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 12

Фасоль с горохом замочите на 10 часов. После отварите до готовности. Воду слете в емкость - она вам понадобится.

Фото приготовление рецепта: Фасолевый суп -пюре с копчеными колбасками шаг №1
Шаг 2 из 12

Сало измельчите ножом.

Фото приготовление рецепта: Фасолевый суп -пюре с копчеными колбасками шаг №2
Шаг 3 из 12

Репчатый лук нарежьте тонко.

Фото приготовление рецепта: Фасолевый суп -пюре с копчеными колбасками шаг №3
Шаг 4 из 12

Колбаски можно брать любые копченые. Хорошо подойдут охотничьи. Нарежьте их на кусочки в 1 см.

Фото приготовление рецепта: Фасолевый суп -пюре с копчеными колбасками шаг №4
Шаг 5 из 12

В казанке растопите сало и обжарьте 2-3 минутки колбаски. Выложите их в отдельную мисочку.

Фото приготовление рецепта: Фасолевый суп -пюре с копчеными колбасками шаг №5
Шаг 6 из 12

Обжарьте лук 3-5 минут, до мягкости.

Фото приготовление рецепта: Фасолевый суп -пюре с копчеными колбасками шаг №6
Шаг 7 из 12

Добавьте тертую на крупной терке морковь. Жарьте до готовности.

Фото приготовление рецепта: Фасолевый суп -пюре с копчеными колбасками шаг №7
Шаг 8 из 12

Добавьте жаренные овощи в фасоль.

Фото приготовление рецепта: Фасолевый суп -пюре с копчеными колбасками шаг №8
Шаг 9 из 12

Превратите при помощи блендера все в пюре. Добавьте сметану и еще раз перемешайте. Посолите по вкусу. Подогрейте до закипания.

Фото приготовление рецепта: Фасолевый суп -пюре с копчеными колбасками шаг №9
Шаг 10 из 12

Выложите в глубокие суповые тарелки.

Фото приготовление рецепта: Фасолевый суп -пюре с копчеными колбасками шаг №10
Шаг 11 из 12

Сверху выложите копченые колбаски. Перемешайте.

Фото приготовление рецепта: Фасолевый суп -пюре с копчеными колбасками шаг №11
Готово!

Подавайте такой суп-пюре теплым. Кушайте на здоровье!=)

Фото приготовление рецепта: Фасолевый суп -пюре с копчеными колбасками шаг №12
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Сытный и вкусный суп!
2 мая 2014 13:28
Похожие рецепты по ингредиентам