Кулеш с копчёными рёбрышками
Понравился 0 поварам
Просмотрен 6918 раз
Кулеш (кулиш) — блюдо Запорожских казаков. Настоящий казачий кулеш — ключевая вода, пшено из сумы и чеснок дикий, кусок солёного мяса, или сала, или сухой рыбы и всё. В наши дни рецепт кулеша претерпел изменения, это каша с добавлением других ингредиентов. В кулеш овощи не пассеруются, а закладываются прямо в кулеш.
Ингредиенты
- Пшено 0,5 стак.
- Ребра свиные копченые 600 г
- Картофель 2 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Масло растительное 3 ст. л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Пшено
- Тип блюда:Обед
Приготовление45 мин.
Шаг 1 из 8
Лук и морковь нарезаем.
Шаг 2 из 8
Картофель нарезаем и отправляем в кастрюлю.
Шаг 3 из 8
К картофелю добавляем копчёности. Заливаем водой и отправляем вариться. Когда картофель закипит, добавьте в суп хорошо промытое пшено, лук и морковь.
Шаг 4 из 8
Зелень нарезаем.
Шаг 5 из 8
Добавляем по желанию зелень.
Шаг 6 из 8
Вынимаем рёбрышки, нарезаем их и отправляем их обратно в кулеш.
Шаг 7 из 8
Кулеш готов!
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Света Garda
Вкусненько и подача красивая!
11 апреля 2019 22:17
Ответить
Суп с ребрами и фасолью
Все очень просто и в то же время невероятно ароматно и вкусно! Для с ...
09.12.2018, 21:46
Тория
Мексиканский суп с перцем чили
Суп для тех, кто любит острую пищу. Можно уменьшить количество перца ...
17.12.2019, 20:28
Лара
Суп из ребрышек с вермишелью
Сытный супчик к обеду
23.10.2014, 11:10
Marina30
Капустняк с копчёностями
Капустняк как и борщ каждая хозяйка варит по своему любимому рецепту ...
08.03.2017, 17:26
тамара агапитова
Капустняк с копчеными ребрышками
Капустняк одно из интересных, вкусных украинских блюд. Получается с ...
11.04.2014, 19:48
nnoir