Суп с авокадо и креветками
Понравился 0 поварам
Просмотрен 2174 раз
Вкусный и полезный суп для любителей авокадо и креветок.
Спасибо Свете/DAISY
Спасибо Свете/DAISY
Ингредиенты
- Сельдерей черешковый 2-3 шт
- Бульон овощной 0,5 л
- Морковь 1 -1,5 шт
- Авокадо 1 шт
- Креветки 200 г
- Чеснок 2 зубю
- Имбирь (свежий или порошок)
- Соль
- Сметана 100 мл
- Вам понадобится:
- География блюда:Испанская
- Основной ингредиент:Сельдерей корневой
- Тип блюда:Обед
Приготовление10-20 минут
Шаг 1 из 8
Быстро обжарить очищенные (предварительно размороженные) креветки на сухой сковороде с обеих сторон.
Шаг 2 из 8
Нарезать колечками морковь,полукольцами - стебли сельдерея и очень мелко - чеснок, имбирь
Шаг 3 из 8
В кастрюле с толстым дном нагреть 1 ст.л. масла, поджарить имбирь (здесь - порошковый), чеснок, как только пойдёт аромат,
Шаг 4 из 8
добавить остальные овощи, слегка поджарить всё вместе, помешивая
Шаг 5 из 8
Влить бульон, тушить на небольшом огне до мягкости овощей. Дать немного остыть.
Шаг 6 из 8
Пюрировать, добавив сметану и кол-во бульона до любимой консистенции
Шаг 7 из 8
Очистить, нарезать спелый авокадо
Готово!
Подавать суп с авокадо и поджаренными креветками.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
< ...