Вход

Суп со щавелем

Понравился 0 поварам Просмотрен 1699 раз
фото рецепта: Суп со щавелем
(4.27)
6000 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Щавелевый суп - или зеленый борщ. Своим названием он обязан щавелю, который придает супу зеленый цвет. Вкусное и полезное блюдо, особенно весной, когда появляется молодой щавель.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 12

Отварить бульон с луком, зеленью, лавровым литом и морковью. Варить на медленном огне часа два.

Фото приготовление рецепта: Суп со щавелем шаг №1
Шаг 2 из 12

Бульон процедить, мясо перебрать и забросить картофель в кипящий бульон.

Фото приготовление рецепта: Суп со щавелем шаг №2
Шаг 3 из 12

А пока готовим заправку. Выложить лук в сковороду с оливковым маслом.

Фото приготовление рецепта: Суп со щавелем шаг №3
Шаг 4 из 12

Добавить сельдерей.

Фото приготовление рецепта: Суп со щавелем шаг №4
Шаг 5 из 12

Морковь и жарить до мягкости.

Фото приготовление рецепта: Суп со щавелем шаг №5
Шаг 6 из 12

Теперь натертый помидор.

Фото приготовление рецепта: Суп со щавелем шаг №6
Шаг 7 из 12

Когда сварится картофель засыпать ложку или две манной крупы.

Фото приготовление рецепта: Суп со щавелем шаг №7
Шаг 8 из 12

Яйца перебить вилкой.

Фото приготовление рецепта: Суп со щавелем шаг №8
Шаг 9 из 12

И вылить в суп.

Фото приготовление рецепта: Суп со щавелем шаг №9
Шаг 10 из 12

Вылить заправку и сметану. Посолить и посыпать приправами. Довести до кипения.

Фото приготовление рецепта: Суп со щавелем шаг №10
Шаг 11 из 12

Высыпать щавель, мелко нарезанный.

Фото приготовление рецепта: Суп со щавелем шаг №11
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Суп со щавелем шаг №12
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам