Щавелевый суп со шпинатом и картофельным пюре
Понравился 0 поварам
Просмотрен 6448 раз
Щавелевый суп с яйцом - это традиционное русское блюдо, которое готовят, обычно, в летнее время года, когда в продаже появляется щавель. Предлагаю вам вариант зеленого супа с молодым шпинатом и щавелем на легком курином бульоне. А картофельное пюре придаст супу бархатистость.
Ингредиенты
- Бульон мясной 2,5 л
- Картофель 6 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Щавель 1 пучок
- Зелень 1 пучок
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Шпинат 1 пучок
- Масло растительное для жарки
- Яйцо (отварное) 3 шт.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Бульон мясной
- Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 8
Картофель нарезаем крупными кусками и отправляем вариться до готовности.
Шаг 2 из 8
Лук нарезаем кубиками, морковь кружочками.
Шаг 3 из 8
Овощи отправляем пассероваться.
Шаг 4 из 8
Щавель моем и нарезаем.
Шаг 5 из 8
Шпинат мелко нарезаем.
Шаг 6 из 8
Картофель разминаем в пюре и отправляем обратно в бульон.
Шаг 7 из 8
А также отправляем в бульон щавель, шпинат, зелень.
Готово!
Суп готов! Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Отличный суп!
2 мая 2017 00:18
Ответить
Спасибо! Нежный получается!
2 мая 2017 08:41
Ответить
Люблю такой суп, тоже иногда готовлю.
30 апреля 2017 22:12
Ответить
Большое спасибо!
1 мая 2017 10:46
Ответить
Курица в рукаве
Запечённая в духовке курица подходит как мясо для бутербродов в холо ...
30.11.2021, 21:19
Pearl
Цыпленок жаренный в рукаве со специями
Очень вкусный цыпленок со специями.
11.05.2015, 13:07
ihajse
Курица в ананасах.
самое тяжёлое было дышать всеми этими ароматами,такое сочетание вкус ...
02.08.2012, 23:31
Elia
Шашлык в зеленом соусе
Хочу предложить вам рецепт шашлыка, замаринованном в очень вкусном и ...
19.06.2015, 11:56
Tamara Shepeleva
Курица, фаршированная гречневой кашей с грибами
Если вы еще не готовили курицу, фаршированную гречневой кашей с гриб ...
12.02.2017, 17:33
Zoya7
Каша перловая с курицей в мультиварке
Необычайно вкусная, ароматная, рассыпчатая перловка с курицей получа ...
05.02.2015, 13:08
Елена Калинина
Бульон с фрикадельками
Если вы любите вкусный, крепкий, мясной бульон, тогда заходите в рец ...
03.04.2016, 20:30
тамара агапитова
Запеченная ароматная курица
Этот рецепт запеченной курицы вполне подойдет как блюдо выходного дн ...
22.04.2017, 15:38
Marina30
Курица с гречневыми спагетти
Курица с гречневыми спагетти - это прекрасный вариант обеда или ужин ...
27.11.2020, 07:58
Nadin 05
Курица запеченная в томатно-соевом соусе
Предлагаю вашему вниманию еще один способ вкусно приготовить курочку ...
11.01.2017, 09:28
Nadin 05