Щавелевый суп со шпинатом и картофельным пюре
Понравился 0 поварам
Просмотрен 1660 раз
Щавелевый суп с яйцом - это традиционное русское блюдо, которое готовят, обычно, в летнее время года, когда в продаже появляется щавель. Предлагаю вам вариант зеленого супа с молодым шпинатом и щавелем на легком курином бульоне. А картофельное пюре придаст супу бархатистость.
Ингредиенты
- Вам понадобится
- География блюдаРусская
- Основной ингредиентБульон мясной
- Тип блюдаОбед
- Бульон мясной 2,5 л
- Картофель 6 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Щавель 1 пучок
- Зелень 1 пучок
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Шпинат 1 пучок
- Масло растительное для жарки
- Яйцо (отварное) 3 шт.
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 8
Картофель нарезаем крупными кусками и отправляем вариться до готовности.
Шаг 2 из 8
Лук нарезаем кубиками, морковь кружочками.
Шаг 3 из 8
Овощи отправляем пассероваться.
Шаг 4 из 8
Щавель моем и нарезаем.
Шаг 5 из 8
Шпинат мелко нарезаем.
Шаг 6 из 8
Картофель разминаем в пюре и отправляем обратно в бульон.
Шаг 7 из 8
А также отправляем в бульон щавель, шпинат, зелень.
Готово!
Суп готов! Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Evangelina
Отличный суп!
2 мая 2017 00:18
Ответить
тамара агапитова
Спасибо! Нежный получается!
2 мая 2017 08:41
Ответить
mnat
Люблю такой суп, тоже иногда готовлю. 
30 апреля 2017 22:12
Ответить
тамара агапитова
Большое спасибо!
1 мая 2017 10:46
Ответить
Тертая картофельная запеканка с шампиньонами
Очень нежная и сытная запеканка из тертого картофеля с шампиньонами. ...
05.06.2016, 20:08
HelgaZ
Картофельное пюре с зеленым горошком и жареным чесноком
Картофельное пюре с зеленым горошком и жареным чесноком. Это очень в ...
26.10.2017, 20:52
ihajse
Картофельные котлеты с зеленым горошком и укропом
Предлагаю вам интересный вариант подачи картофельного пюре в виде ко ...
20.11.2015, 19:29
HelgaZ
Салат с маринованными шампиньонами и ветчиной
Салат с маринованными шампиньонами, ветчиной и отварным картофелем. ...
14.10.2016, 21:30
lorik26
Картофельные пирожки с грибами
Картофельные пирожки, это прекрасная альтернатива картофельному пюре ...
14.05.2015, 19:29
тамара агапитова
Вермишелевый суп с фрикадельками
Вкусный, простой и легкий в приготовлении суп. ...
30.03.2015, 15:07
Tanufka12
Сливочный суп с овощами и копченой свиной вырезкой
Сегодня мы с вами приготовим очень вкусный и сытный сливочный суп с ...
22.11.2015, 00:16
ihajse
Жареный картофель с печенью и шампиньонами
Жареный картофель с печенью и шампиньонами. Картофель вкусный и очен ...
12.11.2017, 12:11
ihajse
Картофельные зразы с сыром
Картофельные зразы с сыром – удачное блюдо для ужина! Такие зразы мо ...
23.11.2016, 01:49
OdryParker
Картофель по-деревенски
Такой картофель по-деревенски я готовлю когда у меня нет времени на ...
29.11.2015, 16:48
lorik26