Щавелевый суп со шпинатом и картофельным пюре
Понравился 0 поварам
Просмотрен 1406 раз
Щавелевый суп с яйцом - это традиционное русское блюдо, которое готовят, обычно, в летнее время года, когда в продаже появляется щавель. Предлагаю вам вариант зеленого супа с молодым шпинатом и щавелем на легком курином бульоне. А картофельное пюре придаст супу бархатистость.
Ингредиенты
- Вам понадобится
- География блюдаРусская
- Основной ингредиентБульон мясной
- Тип блюдаОбед
- Бульон мясной 2,5 л
- Картофель 6 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Щавель 1 пучок
- Зелень 1 пучок
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Шпинат 1 пучок
- Масло растительное для жарки
- Яйцо (отварное) 3 шт.
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 8
Картофель нарезаем крупными кусками и отправляем вариться до готовности.
Шаг 2 из 8
Лук нарезаем кубиками, морковь кружочками.
Шаг 3 из 8
Овощи отправляем пассероваться.
Шаг 4 из 8
Щавель моем и нарезаем.
Шаг 5 из 8
Шпинат мелко нарезаем.
Шаг 6 из 8
Картофель разминаем в пюре и отправляем обратно в бульон.
Шаг 7 из 8
А также отправляем в бульон щавель, шпинат, зелень.
Готово!
Суп готов! Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Evangelina
Отличный суп!
2 мая 2017 00:18
Ответить
тамара агапитова
Спасибо! Нежный получается!
2 мая 2017 08:41
Ответить
mnat
Люблю такой суп, тоже иногда готовлю. 
30 апреля 2017 22:12
Ответить
тамара агапитова
Большое спасибо!
1 мая 2017 10:46
Ответить
Суп с жареной вермишелью
Суп очень вкусный с имбирем, горошком, яйцом и сметаной. Вермишель я ...
27.11.2015, 19:18
lorik26
Манная каша на курином бульоне
Манная каша на курином бульоне. Мы привыкли, что манную кашу готовят ...
08.05.2017, 17:25
lorik26
Солянка с куриным мясом и копчёной колбасой
Почти у каждой хозяйки свой, любимый рецепт приготовления солянки. У ...
01.03.2016, 22:45
тамара агапитова
Легкий суп с капустой и грибами
Такой легкий суп без зажарки можно подавать горячим и холодным. ...
21.05.2015, 13:41
lorik26
Овощной суп с вермишелью
Нет ничего проще овощного супа. Это быстро, полезно и вкусно. Я всег ...
16.03.2017, 22:13
Zoya7
Щи из кислой капусты с сосисками
Щи - старинное блюдо русской кухни. Особое место среди них занимают ...
24.11.2017, 19:06
Zoya7
Домашний борщ
Домашний борщ . И так, у каждой хозяйки есть свой рецепт приготовлен ...
07.07.2017, 16:26
ihajse
Зеленый борщ с чечевицей
Может быть кого и заинтересует этот рецепт зеленого борща с добавлен ...
18.09.2015, 12:53
lorik26
Окрошка " Мясное ассорти " на курином бульоне
Окрошка " Мясное ассорти " на курином бульоне . В жаркую летнею пого ...
04.07.2017, 15:34
ihajse
Суп с плавленым сыром и сосисками
Этот суп готовится из самых расхожих продуктов. Стоит очень дешево, ...
21.02.2018, 19:10
Zoya7