Щавелевый суп со шпинатом и картофельным пюре
Понравился 0 поварам
Просмотрен 7298 раз

Щавелевый суп с яйцом - это традиционное русское блюдо, которое готовят, обычно, в летнее время года, когда в продаже появляется щавель. Предлагаю вам вариант зеленого супа с молодым шпинатом и щавелем на легком курином бульоне. А картофельное пюре придаст супу бархатистость.
Ингредиенты
- Бульон мясной 2,5 л
- Картофель 6 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Щавель 1 пучок
- Зелень 1 пучок
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Шпинат 1 пучок
- Масло растительное для жарки
- Яйцо (отварное) 3 шт.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Бульон мясной
- Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 8
Картофель нарезаем крупными кусками и отправляем вариться до готовности.

Шаг 2 из 8
Лук нарезаем кубиками, морковь кружочками.

Шаг 3 из 8
Овощи отправляем пассероваться.

Шаг 4 из 8
Щавель моем и нарезаем.

Шаг 5 из 8
Шпинат мелко нарезаем.

Шаг 6 из 8
Картофель разминаем в пюре и отправляем обратно в бульон.

Шаг 7 из 8
А также отправляем в бульон щавель, шпинат, зелень.

Готово!
Суп готов! Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Отличный суп!
2 мая 2017 00:18
Ответить
Спасибо! Нежный получается!
2 мая 2017 08:41
Ответить
Люблю такой суп, тоже иногда готовлю. 

30 апреля 2017 22:12
Ответить
Большое спасибо!
1 мая 2017 10:46
Ответить
Свекла мапинованная на зиму
Если вы хотите есть вкусные свекольные блюда и летом, и зимой – мари ...
06.08.2017, 10:36
тамара агапитова
Белый хлеб с медом
Белый хлеб с медом вместо сахара. Это итальянский простейший рецепт ...
21.10.2016, 12:05
lorik26
Хлеб с морковью и укропом
Вкусный и полезный домашний бездрожжевой хлеб с морковью. Попробуйте ...
25.08.2014, 16:41
ОльгаЧ
Овощной суп со шпинатными клецками
Лето - пора овощей. На огороде вырос шпинат. Сегодня сварила вкусный ...
30.06.2015, 17:50
Tamara Shepeleva
Чечевичные лепешки
Хлебные лепешки с добавлением отварной красной чечевицы и обжаренног ...
14.06.2015, 17:10
Татьяна Маражо
Торт "Мальвина"
Этот торт я готовила на день рождения своей доченьки, который всегда ...
13.03.2019, 14:06
ОльгаЧ
Булочки для гамбургеров со шпинатом
Хочу поделиться рецептом вкусных, красивых булочек для приготовления ...
11.09.2021, 12:24
the_dream
Хлеб *Виктория*
Мой авторский хлеб, безумно вкусный и нежный, ароматный и не повтори ...
28.04.2013, 23:00
тори
Компот из облепихи
Облепиха очень полезная ягода в ней содержатся практически все витам ...
18.02.2013, 07:15
Julcha
Жареные пирожки с горохом и грибами
Пирожки любят многие, если не все. Печеные могут доставить удовольст ...
07.12.2017, 19:34
Zoya7