Щавелевый суп со шпинатом и картофельным пюре
Понравился 0 поварам
Просмотрен 1558 раз
Щавелевый суп с яйцом - это традиционное русское блюдо, которое готовят, обычно, в летнее время года, когда в продаже появляется щавель. Предлагаю вам вариант зеленого супа с молодым шпинатом и щавелем на легком курином бульоне. А картофельное пюре придаст супу бархатистость.
Ингредиенты
- Вам понадобится
- География блюдаРусская
- Основной ингредиентБульон мясной
- Тип блюдаОбед
- Бульон мясной 2,5 л
- Картофель 6 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Щавель 1 пучок
- Зелень 1 пучок
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Шпинат 1 пучок
- Масло растительное для жарки
- Яйцо (отварное) 3 шт.
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 8
Картофель нарезаем крупными кусками и отправляем вариться до готовности.
Шаг 2 из 8
Лук нарезаем кубиками, морковь кружочками.
Шаг 3 из 8
Овощи отправляем пассероваться.
Шаг 4 из 8
Щавель моем и нарезаем.
Шаг 5 из 8
Шпинат мелко нарезаем.
Шаг 6 из 8
Картофель разминаем в пюре и отправляем обратно в бульон.
Шаг 7 из 8
А также отправляем в бульон щавель, шпинат, зелень.
Готово!
Суп готов! Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Evangelina
Отличный суп!
2 мая 2017 00:18
Ответить
тамара агапитова
Спасибо! Нежный получается!
2 мая 2017 08:41
Ответить
mnat
Люблю такой суп, тоже иногда готовлю. 
30 апреля 2017 22:12
Ответить
тамара агапитова
Большое спасибо!
1 мая 2017 10:46
Ответить
Рассольник с сосисками
Если вам надоел обычный, классический рассольник, то добавив в суп в ...
17.03.2016, 20:37
Zoya7
Борщ с маринованными грибами горошком и фасолью
Благодаря маринованным грибам и другим ингредиентам можно полностью ...
23.04.2015, 16:06
lorik26
Щи из свежей капусты
Наваристые щи, особенно хорошо подать на обед в холодную погоду. ...
28.06.2014, 15:28
tanana
Солянка мясная с капустой и грибами
Возможно, что мясная солянка не самое полезное блюдо, зато ароматное ...
21.12.2017, 19:36
Zoya7
Щи с квашенной капустой фасолью и грибами
Щи из квашенной капусты с фасолью и грибами - шампиньон.Очень вкусны ...
12.09.2016, 19:24
lorik26
Суп "Сытный"
Несложный в приготовлении супчик. За счет специй и чеснока он имеет ...
30.01.2016, 00:20
Лара
Щи со свежей капустой и копченой колбасой
Вариантов приготовления щей очень много. Сегодня я их сварила с копч ...
20.03.2015, 11:49
Zoya7
Овощной суп с рисом и зеленым горошком в мультиварке
Овощной суп с рисом и зеленым горошком получается очень вкусный, аро ...
22.04.2018, 00:45
Evangelina
Борщ львовский
Борщ львовский с сосисками традиционное блюдо для львовян. Его можно ...
02.05.2018, 19:16
тамара агапитова
Суп с рисом на баранине
Суп с рисом и овощами на бульоне из баранины. Некоторые считают бара ...
11.07.2016, 12:49
lorik26