Щавелевый суп

Понравился 2 поварам Просмотрен 106 раз
фото рецепта: Щавелевый суп
(4.81)
403 рецепта
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Легкий весенний суп с овощами, щавелем, пшеном и яйцом. Такой простой и вкусный супчик понравится всей семье. Подавать его вкусно со сметаной и хрустящим свежим хлебом.
Ингредиенты
Приготовление1 ч. 45 мин.
Шаг 1 из 11

Картофель и морковь очистить и нарезать кубиками.

Фото приготовление рецепта: Щавелевый суп шаг №1
Шаг 2 из 11

Добавить промытое пшено.

Фото приготовление рецепта: Щавелевый суп шаг №2
Шаг 3 из 11

Залить все водой, посолить и добавить лавровый лист.

Фото приготовление рецепта: Щавелевый суп шаг №3
Шаг 4 из 11

Варить до готовности.

Фото приготовление рецепта: Щавелевый суп шаг №4
Шаг 5 из 11

Щавель промыть и нарезать.

Фото приготовление рецепта: Щавелевый суп шаг №5
Шаг 6 из 11

Зеленый лук нарубить.

Фото приготовление рецепта: Щавелевый суп шаг №6
Шаг 7 из 11

Яйцо взболтать вилкой.

Фото приготовление рецепта: Щавелевый суп шаг №7
Шаг 8 из 11

В суп добавить куркуму, базилик сушеный, перец черный, перемешать.

Фото приготовление рецепта: Щавелевый суп шаг №8
Шаг 9 из 11

Тонкой струйкой влить яйцо, постоянно помешивая.

Фото приготовление рецепта: Щавелевый суп шаг №9
Шаг 10 из 11

Добавить щавель и зеленый лук. Варить еще 5 минут.

Фото приготовление рецепта: Щавелевый суп шаг №10
Готово!

Подавать суп к столу со сметаной.

Фото приготовление рецепта: Щавелевый суп шаг №11
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Отличный суп!
22 мая 2020 11:37
Спасибо!
22 мая 2020 13:10
Похожие рецепты по ингредиентам