Суп из щавеля с сардельками

В кастрюлю выложите нарезанный картофель и налейте куриный бульон. Начинайте варить суп.

Морковь и лук нарежьте. Морковь можно натереть на терке. Слегка припустите эти овощи в сковороде с подсолнечным масло и добавьте в кастрюлю.

Варите суп до готовности всех овощей. Посолите и поперчите по вкусу.

Щавель тщательно помойте, обрежьте стебли. Листья мелко нарежьте и выложите в кастрюлю с супом.

Добавьте нарезанные сардельки.

Варите суп еще 5-6 минут и выключайте.

В готовый суп добавьте нарезанные яйца, сваренные вкрутую.

Суп со щавелем и сардельками готов. Подавайте к столу со сметаной.