Суп со щавелем

Моем и нарезаем мясо, заливаем водой и ставим вариться бульон.

Чистим, моем и нарезаем картофель.

Подготавливаем коренья.

Отвариваем и нарезаем яйца.

Щавель моем и нарезаем.

Через 20 минут кипения мяса, опускаем картофель и как только он закипит, опускаем рис. Варим вместе 20 минут, добавляем пассерованные коренья, щавель, яйца.

Подаём со сметаной.Яйцо можно добавлять в суп не измельчая, а половинку.