Вход

Свекольный суп

Понравился 0 поварам Просмотрен 2025 раз
фото рецепта: Свекольный суп
(4.26)
5980 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Свекольный суп готовится в моем случае - на свином бульоне, но можно использовать и куриный. Суп готовится как борщ, но без капусты. Уксус советую не игнорировать. Можно добавлять любой уксус.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 8

Выложить первый картофель в кастрюлю.

Фото приготовление рецепта: Свекольный суп шаг №1
Шаг 2 из 8

Залить горячим бульоном, довести до кипения и варить пока приготовим остальные овощи.

Фото приготовление рецепта: Свекольный суп шаг №2
Шаг 3 из 8

В сковороде жарить морковь с луком до мягкости минут 10 на среднем огне.

Фото приготовление рецепта: Свекольный суп шаг №3
Шаг 4 из 8

Добавить томатный сок или пасту с водой, довести до кипения.

Фото приготовление рецепта: Свекольный суп шаг №4
Шаг 5 из 8

Высыпать нарезанную соломкой свеклу, перемешать, добавить сахар и готовить минут 10 на среднем огне.

Фото приготовление рецепта: Свекольный суп шаг №5
Шаг 6 из 8

Содержимое сковороды высыпать в суп, посолить, поперчить и добавить уксус и лавровый лист.

Фото приготовление рецепта: Свекольный суп шаг №6
Шаг 7 из 8

Добавить сметану и варить минут пять.

Фото приготовление рецепта: Свекольный суп шаг №7
Готово!

Дать настояться минут пять и подавать.

Фото приготовление рецепта: Свекольный суп шаг №8
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам