Вход

Уха из пеленгаса

Понравился 0 поварам Просмотрен 1884 раз
фото рецепта: Уха из пеленгаса
(4.55)
422 рецепта
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Предлагаю вашему вниманию уху из пеленгаса. Такая уха очень вкусная и что немало важно безопасная, с точки зрения присутствия в ней мелких косточек. Так что, такую уху я бы рекомендовала для детского питания.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 7

Берем пеленгаса, чистим и удаляем внутренности. Обрезаем хвост.

Уха из пеленгаса
Шаг 2 из 7

Режем на кусочки. В уху кладем и голову. Но не забываем вытащить жабры. Складываем рыбу в кастрюлю, наливаем воду и варим 20 минут.

Уха из пеленгаса
Шаг 3 из 7

Затем рыбу вытаскиваем, отставляем в сторонку. А в рыбный бульон кладем порезанный картофель.

Уха из пеленгаса
Шаг 4 из 7

Затем кладем мелко порезанный репчатый лук и томатную пасту.

Уха из пеленгаса
Шаг 5 из 7

А пока картофель варится, мелко режем петрушку и щавель.

Уха из пеленгаса
Шаг 6 из 7

Когда картофель будет практически готов, кладем в кастрюлю зелень, рыбу и солим по вкусу. Даем ухе закипеть и выключаем плиту. По желанию можно положить еще и лавровый лист.

Уха из пеленгаса
Готово!

Перед подачей на стол дайте ухе постоять 20 минут. Приятного аппетита!

Уха из пеленгаса
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам