Уха из голов пеленгаса
Понравился 0 поварам
Просмотрен 21599 раз

Пеленгас - это очень вкусная морская рыба. Я часто ее покупаю, ведь она не только вкусная, но и полезная . Филе пеленгаса можно приготовить по разному, а вот из его голов получится очень вкусная уха.
Ингредиенты
- Пеленгас 2 шт
- Вода 2 л
- Картофель 600 г
- Лук репчатый 1 шт
- Морковь 1 шт
- Петрушка пучок
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление40 мин.
Шаг 1 из 6
Головы рубим на пополам и вынимаем жабры.

Шаг 2 из 6
Затем складываем их в кастрюлю и заливаем водой. Ставим кастрюлю на плиту и варим рыбу после закипания еще 10-15 минут.

Шаг 3 из 6
Тем временем режем картофель небольшими кубиками, морковь трем на терке, а лук мелко режем.

Шаг 4 из 6
Затем отправляем овощи к рыбе.

Шаг 5 из 6
Варим уху до готовности картофеля, затем солим и перчим по вкусу и добавляем мелко порубленную петрушку. Выключаем плиту и даем ухе постоять 15-20 минут.

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Почему на фото уха прозрачная? Что-то забыли упомянуть в рецепте?
9 февраля 2022 14:01
Ответить
Петрушку надо добавлять непосредственно перед едой, иначе уха может скиснуть.
14 января 2021 15:57
Ответить
Сазан жареный в томатном соусе
Сазан жареный в томатном соусе получается очень вкусный. В этом блюд ...
12.01.2017, 15:38
Nadin 05
Кинг клип в горчичном соусе
В Новой Зеландии кинг клип часто рыбаками зовется морским угрем, в Р ...
09.09.2016, 21:54
тамара агапитова
Жареные бычки
Вкусная хрустящая жаренная рыба.
31.03.2015, 22:02
AnnaLina
Сом с приправой, лимоном и луком
Рыба - это не только вкусный продукт, но и очень полезный. Я хочу по ...
25.02.2020, 11:43
yulia1995
Рыбный соус белый классический
Соус белый рыбный – основной рыбный соус, на основе которого можно п ...
14.10.2012, 03:44
innulik
Бычки жареные с греческими травами
Существует большое количество вариантов приготовления бычков, но как ...
14.07.2016, 18:48
HelgaZ
Рыба дори по-гречески
Рыбу по такому рецепту можно приготовить разную. Я использовала рыбу ...
27.02.2016, 03:00
OdryParker
Тилапия с апельсином и рисом Басмати
Нежная, вкусная и быстрая рыбка с цитрусовой ноткой и рисом на гарни ...
04.05.2015, 10:44
ОльгаЧ
Сом томленный в духовке
Сом рыба нежная и без мелких"пративных" косточек. Я предлагаю вам п ...
29.01.2018, 16:41
Nadin 05
Тилапия на пару
Тилапия- это диетическая рыбка, отлично подойдёт для диетического и ...
16.02.2022, 08:58
the_dream