Уха из голов пеленгаса

Понравился 0 поварам Просмотрен 579 раз
фото рецепта: Уха из голов пеленгаса
(4.68)
844 рецепта
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Пеленгас - это очень вкусная морская рыба. Я часто ее покупаю, ведь она не только вкусная, но и полезная . Филе пеленгаса можно приготовить по разному, а вот из его голов получится очень вкусная уха.
Ингредиенты
Приготовление40 мин.
Шаг 1 из 6

Головы рубим на пополам и вынимаем жабры.

Фото приготовление рецепта: Уха из голов пеленгаса шаг №1
Шаг 2 из 6

Затем складываем их в кастрюлю и заливаем водой. Ставим кастрюлю на плиту и варим рыбу после закипания еще 10-15 минут.

Фото приготовление рецепта: Уха из голов пеленгаса шаг №2
Шаг 3 из 6

Тем временем режем картофель небольшими кубиками, морковь трем на терке, а лук мелко режем.

Фото приготовление рецепта: Уха из голов пеленгаса шаг №3
Шаг 4 из 6

Затем отправляем овощи к рыбе.

Фото приготовление рецепта: Уха из голов пеленгаса шаг №4
Шаг 5 из 6

Варим уху до готовности картофеля, затем солим и перчим по вкусу и добавляем мелко порубленную петрушку. Выключаем плиту и даем ухе постоять 15-20 минут.

Фото приготовление рецепта: Уха из голов пеленгаса шаг №5
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Уха из голов пеленгаса шаг №6
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам