Уха из голов пеленгаса
Понравился 0 поварам
Просмотрен 21544 раз

Пеленгас - это очень вкусная морская рыба. Я часто ее покупаю, ведь она не только вкусная, но и полезная . Филе пеленгаса можно приготовить по разному, а вот из его голов получится очень вкусная уха.
Ингредиенты
- Пеленгас 2 шт
- Вода 2 л
- Картофель 600 г
- Лук репчатый 1 шт
- Морковь 1 шт
- Петрушка пучок
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление40 мин.
Шаг 1 из 6
Головы рубим на пополам и вынимаем жабры.

Шаг 2 из 6
Затем складываем их в кастрюлю и заливаем водой. Ставим кастрюлю на плиту и варим рыбу после закипания еще 10-15 минут.

Шаг 3 из 6
Тем временем режем картофель небольшими кубиками, морковь трем на терке, а лук мелко режем.

Шаг 4 из 6
Затем отправляем овощи к рыбе.

Шаг 5 из 6
Варим уху до готовности картофеля, затем солим и перчим по вкусу и добавляем мелко порубленную петрушку. Выключаем плиту и даем ухе постоять 15-20 минут.

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Почему на фото уха прозрачная? Что-то забыли упомянуть в рецепте?
9 февраля 2022 14:01
Ответить
Петрушку надо добавлять непосредственно перед едой, иначе уха может скиснуть.
14 января 2021 15:57
Ответить
Толстолобик запечённый с картофелем
Предлагаю приготовить к обеду толстолобика с картофелем, луком и мор ...
15.03.2021, 14:10
Yulia.
Толстолобик жареный с прованскими травами
Каждая хозяйка имеет свою небольшую исписанную тетрадочку рецептов п ...
28.11.2013, 11:46
master
Салат с маринованным толстолобиком и зеленым горошком
Салат с маринованным толстолобиком и зеленым горошком. Очень люблю с ...
14.10.2017, 11:25
ihajse
Запеченная рыбка в фольге
Толстолобик вкусная рыба, а запеченная именно таким образом, она пол ...
17.11.2014, 15:52
Tanufka12
Уха из толстолобика с манкой
Уха из толстолобика с манкой - это легкой, нежирное и очень вкусное ...
30.05.2016, 00:54
OdryParker
Рыба с овощами в духовке
Очень вкусный ужин.
23.01.2014, 18:49
Тория
Уха из толстолоба
Толстолоб жирная вкусная рыба для приготовления ухи. Делюсь с вами р ...
04.04.2021, 12:19
Pearl
Толстолобик тушеный в духовке с лимоном и травами
Толстолобик тушеный в духовке с лимоном и травами. Такую рыбу можно ...
24.10.2018, 22:37
ihajse
Котлеты из филе толстолобика
Толстолобик - это вкусная жирная рыбка, из которой можно приготовить ...
16.01.2018, 15:12
Nadin 05
Стейки толстолоба жареные в панировке
Стейки толстолоба вкусно пожарить в панировке. Предварительно стейки ...
30.11.2021, 14:48
Pearl