Вход

Рыба отварная "По рыбацки"

Понравился 0 поварам Просмотрен 759 раз
фото рецепта: Рыба отварная
(4.56)
422 рецепта
Средняя оценка рецепта
5.00
2 голоса
Этот рецепт не под конкретную рыбу. По такому рецепту можно приготовить любую рыбку, но главное чтобы она была жирная. Например: толстолобик (всем известный), сазан и т.д. Щука не подойдет.
Ингредиенты
  • Вам понадобится
  • География блюдаРусская
  • Основной ингредиентРыба
  • Тип блюдаОбед
Приготовление40 мин.
Шаг 1 из 8

Режем на кусочки уже подготовленную, разделанную рыбку.

Фото приготовление рецепта: Рыба отварная
Шаг 2 из 8

Заливаем рыбу водой так, чтобы она полностью покрыла рыбку. Кладем туда же душистый и черный перец горошком, а так же лавровый лист. Варим рыбку 15 минут на среднем огне.

Фото приготовление рецепта: Рыба отварная
Шаг 3 из 8

А пока рыба варится, чистим и нарезаем кубиками картофель.

Фото приготовление рецепта: Рыба отварная
Шаг 4 из 8

Как только рыба сварится достаем ее из кастрюли.

Фото приготовление рецепта: Рыба отварная
Шаг 5 из 8

А затем отправляем варится в этот же рыбный бульон картофель. И порезанный полукольцами лук.

Фото приготовление рецепта: Рыба отварная
Шаг 6 из 8

Солим бульон так, чтобы он был немного соленей чем уха.

Фото приготовление рецепта: Рыба отварная
Шаг 7 из 8

Теперь о технологии подачи. Это важно. Берем большое глубокое блюдо и на дно выкладываем сварившийся картофель. Затем на него выкладываем рыбу и заливаем на половину бульоном. И это блюдо подаем к столу. Я сделала такое же блюдо но сразу порционно.

Фото приготовление рецепта: Рыба отварная
Готово!

Рыба готова, приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Рыба отварная
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Очень вкусно.
21 января 2018 13:47
Аппетитно.
21 января 2018 12:33
Похожие рецепты по ингредиентам