Вход

Уха с рыбными фрикадельками

Понравился 1 повару Просмотрен 3950 раз
фото рецепта: Уха с рыбными  фрикадельками
(4.64)
1789 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Блюдо абсолютно диетическое, нежирное, легкое и вкусное.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
У меня был 1 кг толстолобика без головы. От него я отрезала кусочек граммов на 700. Затем вырезала филе. Все, что осталось после разделки, плюс кусок 300 г и хребет семги (200 г), положила в кастрюлю и залила 2,5 л воды. Сварила бульон и процедила. Филе перемолола с одной луковицей, добавила яйцо, соль, перец, манку.


Уха с рыбными  фрикадельками

Добавила шпинат.

Уха с рыбными  фрикадельками

В это время нарезала картофель и отправила в бульон. Мелко нарезала морковь и лук и припустила их на растительном масле. И тоже в кастрюлю.

Из рыбного фарша сформировать тефтели и опустить в суп. Приправить солью, специями или приправой для рыбы, бросить лавровый лист. Варить минут 20-25 до готовности.

Уха с рыбными  фрикадельками

Суп налить в тарелку, положить рыбу (отделенную от костей) и зелень.

Уха с рыбными  фрикадельками

Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам