Вход

Клюква в сахаре

Понравился 0 поварам Просмотрен 1878 раз
фото рецепта: Клюква в сахаре
2376 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Кто не помнит эти маленькие снежки.. клюкву в сахаре ! Если ягода имеется, то приготовить эту сладость можно дома !
Ингредиенты
  • Вам понадобится
  • География блюдаРусская
  • Основной ингредиентКлюква
  • Тип блюдаОбед
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 4

Клюкву вымыть, просушить , смешать с белком.
Затем аккуратно вынуть и небольшими порциями начать обваливать в сахарной пудре.

Фото приготовление рецепта: Клюква в сахаре шаг №1
Шаг 2 из 4

Повторять обваливание в пудре нужно несколько раз для хорошего результата , т.е. для плотной и толстой корочки. Так выглядят ягоды после первой обсыпки.

Фото приготовление рецепта: Клюква в сахаре шаг №2
Шаг 3 из 4

Пересыпаем еще раз. Теперь для хорошего обваливания можно переложить ягоды в посуду с высокими бортами. Для пересыпки пудрой лучше всего воспользоваться небольшим ситичком. Ягоды нужно слегка крутить и наклонять в разные стороны. Так они обваливаются ровно со всех сторон.

Фото приготовление рецепта: Клюква в сахаре шаг №3
Готово!

Как видно по фото чисто белыми, как они были и есть в продаже, они не получаются.
У меня получилось больше ягод нежно розового цвета, чем белых. Ну, и ладно ! Главное, что вкусно !
Теперь их нужно переложить ягодка к ягодке на большое блюдо и поставить сушиться минимум на день . Корочка должна затвердеть .

Фото приготовление рецепта: Клюква в сахаре шаг №4
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 6
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
vvp,
Полностью соглана ! wink Утомительно.. Я так же сахарила лепестки роз и мяты. для украшения десертов. Хранятся такие прелести в баночке очень долго !
ОльгаЧ,
Еще хорошо такие приготовить дома.. у нас их в продаже нет !
тамара агапитова,
Спасибочки, Тамара !
29 ноября 2012 18:10
Я делала такие конфетки, очень вкусно! winked
29 ноября 2012 18:00
vvp
Муторно,но оно того стоит!
29 ноября 2012 17:59
Какая красотища!
29 ноября 2012 17:51
Zoya7,
Очень вкусно ! smile
29 ноября 2012 17:38
Хорошая штука!
29 ноября 2012 17:21
Похожие рецепты по ингредиентам