Лимонный крем - это потрясающая начинка для различных тортов или пирогов. Он настолько вкусе, что его можно подавать в качестве самостоятельного десерта. Сладость крема можно увеличить по своему вкусу, просто добавив немного больше сахара.
Сок лимона смешайте с сахаром, цедрой и крахмалом. Нагревайте до загустения.
Шаг 2 из 5
Отдельно смешайте все желтки.
Шаг 3 из 5
Постепенно вливайте горячую лимонную массу в желтки и все сразу же перемешивайте. Затем верните на огонь и проварите еще пару минут до загустения.
Шаг 4 из 5
Густой крем снимите с огня и добавьте в него сливочное масло. Оно сразу начнет таять. Все хорошо перемешайте до однородного состояния. Готовый крем остудите и используйте по назначению.
Готово!
Приятного угощения!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
