Вход

Торт "Пьяная вишня"

Понравился 2 поварам Просмотрен 7076 раз
фото рецепта: Торт
(4.31)
6192 рецепта
Средняя оценка рецепта
4.87
23 голоса
Торт "Пьяная вишня". Существует много тортов, которые пользуются особой любовью у сладкоежек, к ним относится и этот торт. И готовят этот торт по разным рецептам. Крем можно приготовить белковый, заварной или сливочный как в моем варианте!
Ингредиенты
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 16

Вишню засыпать двумя ложками сахара и вылить коньяк. Оставить на ночь или часа на 4.

Фото приготовление рецепта: Торт
Шаг 2 из 16

Взбить белки до крутых пиков.

Фото приготовление рецепта: Торт
Шаг 3 из 16

Высыпать частями сахар и взбивать, не останавливаясь.

Фото приготовление рецепта: Торт
Шаг 4 из 16

Взбиваем и добавляем по одному желтку.

Фото приготовление рецепта: Торт
Шаг 5 из 16

Миксер убрать и высыпать просеянную муку и какао-порошок.

Фото приготовление рецепта: Торт
Шаг 6 из 16

Перемешиваем ложкой или лопаткой до однородной массы.

Фото приготовление рецепта: Торт
Шаг 7 из 16

Форму застелить пергаментной бумагой, смазать маслом и вылить тесто.

Фото приготовление рецепта: Торт
Шаг 8 из 16

Готовый пирог вынуть из формы.

Фото приготовление рецепта: Торт
Шаг 9 из 16

Разрезать на 4 части. Используем 3 коржа.

Фото приготовление рецепта: Торт
Шаг 10 из 16

Верхнюю часть пирога перебить в крошку в блендере.

Фото приготовление рецепта: Торт
Шаг 11 из 16

Мягкое сливочное масло и сгущенное молоко взбить миксером. Это крем.

Фото приготовление рецепта: Торт
Шаг 12 из 16

Собираем торт. Каждый корж полить соком, который выделила вишня с сахаром и коньяком.

Фото приготовление рецепта: Торт
Шаг 13 из 16

Смазать коржи кремом и разложить вишню. Накрыть вторым коржом и так до конца.

Фото приготовление рецепта: Торт
Шаг 14 из 16

Собрали три коржа и смазать полностью торт кремом.

Фото приготовление рецепта: Торт
Шаг 15 из 16

Посыпать крошкой и украсить на свой вкус. Оставить торт для пропитки лучше на ночь.

Фото приготовление рецепта: Торт
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Торт
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 4
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Шоколад и вишня - это всегда вкусно!
24 марта 2018 21:57
Отличный рецепт и торт вкусный.
23 марта 2018 13:35
Очень вкусный торт!
22 марта 2018 16:43
Спасибо!!
22 марта 2018 16:51
Похожие рецепты по ингредиентам