Кекс Загадка
![фото рецепта: Кекс Загадка](/uploads/picture/800/0/2021-12/1639580082_img_1871_800x600.jpg)
- Яйцо куриное 3 шт
- Сахар коричневый 2 ст.л.
- Молоко 100 мл
- Масло растительное 70 г
- Мука цельнозерновая 90 г
- Разрыхлитель теста 1 ч.л.
- Цедра лимона 1 ч.л.
- Мука пшеничная 90 г
- Какао-порошок 3 ч.л.
- Миндаль по вкусу
- Шоколад горький 50 г
- Соль морская щепотка
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Яйцо куриное
- Тип блюда:Полдник
Белки отделить от желтков. Для первого теста взбить белки с 1 ст.л. коричневого сахара и щепоткой соли, затем тонкой струйкой влить 30 мл растительного масла, взбивая на низких оборотах. Добавить половину пшеничной муки с 0,5 ч.л. разрыхлителя.
![Фото приготовление рецепта: Кекс Загадка шаг №1](/uploads/picture/800/0//2021-12/1639579061_img_1846_800x600.jpg)
Аккуратно перемешать. Влить 30 мл молока и добавить оставшуюся муку, перемешивая после каждого добавления.
![Фото приготовление рецепта: Кекс Загадка шаг №2](/uploads/picture/800/0//2021-12/1639579246_img_1848_800x600.jpg)
Для второго теста взбить желтки с 1 ст.л. коричневого сахара, влить 40 мл растительного масла, взбить.
![Фото приготовление рецепта: Кекс Загадка шаг №3](/uploads/picture/800/0//2021-12/1639579204_img_1849_800x600.jpg)
Добавить половину цельнозерновой муки, смешанной с 0,5 ч.л. разрыхлителя.
![Фото приготовление рецепта: Кекс Загадка шаг №4](/uploads/picture/800/0//2021-12/1639579570_img_1850_800x600.jpg)
Влить 70 мл молока, перемешать.
![Фото приготовление рецепта: Кекс Загадка шаг №5](/uploads/picture/800/0//2021-12/1639579652_img_1851_800x600.jpg)
Всыпать оставшуюся цельнозерновую муку и цедру лимона,
![Фото приготовление рецепта: Кекс Загадка шаг №6](/uploads/picture/800/0//2021-12/1639579737_img_1852_800x600.jpg)
перемешать.
![Фото приготовление рецепта: Кекс Загадка шаг №7](/uploads/picture/800/0//2021-12/1639579728_img_1853_800x600.jpg)
Выложить половину второго теста в форму для кекса, присыпать 1 ч.л. какао.
![Фото приготовление рецепта: Кекс Загадка шаг №8](/uploads/picture/800/0//2021-12/1639579772_img_1854_800x600.jpg)
Затем выложить половину первого теста. Посыпать 1 ч.л. какао. Повторить слои, присыпая какао. Верх не присыпать.
![Фото приготовление рецепта: Кекс Загадка шаг №9](/uploads/picture/800/0//2021-12/1639579782_img_1855_800x600.jpg)
Выпекать при 180*С около 40 минут.
![Фото приготовление рецепта: Кекс Загадка шаг №10](/uploads/picture/800/0//2021-12/1639579874_img_1856_800x600.jpg)
Растопить горький шоколад и украсить остывший кекс сверху. Посыпать миндальными лепестками.
![Фото приготовление рецепта: Кекс Загадка шаг №11](/uploads/picture/800/0//2021-12/1639580022_img_1863_800x600.jpg)
Приятного аппетита!
![Фото приготовление рецепта: Кекс Загадка шаг №12](/uploads/picture/800/0//2021-12/1639579990_img_1867_800x600.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно