Кекс Загадка

Понравился 0 поварам Просмотрен 896 раз
фото рецепта: Кекс Загадка
(4.63)
3185 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
3 голоса
Очень красивый и праздничный кекс, выполненный из двух видов теста, разделенных одним ингредиентом, который подчеркивает границы слоев. Кекс по вкусу не уступает своей красоте, попробуйте обязательно!
Ингредиенты
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 12

Белки отделить от желтков. Для первого теста взбить белки с 1 ст.л. коричневого сахара и щепоткой соли, затем тонкой струйкой влить 30 мл растительного масла, взбивая на низких оборотах. Добавить половину пшеничной муки с 0,5 ч.л. разрыхлителя.

Фото приготовление рецепта: Кекс Загадка шаг №1
Шаг 2 из 12

Аккуратно перемешать. Влить 30 мл молока и добавить оставшуюся муку, перемешивая после каждого добавления.

Фото приготовление рецепта: Кекс Загадка шаг №2
Шаг 3 из 12

Для второго теста взбить желтки с 1 ст.л. коричневого сахара, влить 40 мл растительного масла, взбить.

Фото приготовление рецепта: Кекс Загадка шаг №3
Шаг 4 из 12

Добавить половину цельнозерновой муки, смешанной с 0,5 ч.л. разрыхлителя.

Фото приготовление рецепта: Кекс Загадка шаг №4
Шаг 5 из 12

Влить 70 мл молока, перемешать.

Фото приготовление рецепта: Кекс Загадка шаг №5
Шаг 6 из 12

Всыпать оставшуюся цельнозерновую муку и цедру лимона,

Фото приготовление рецепта: Кекс Загадка шаг №6
Шаг 7 из 12

перемешать.

Фото приготовление рецепта: Кекс Загадка шаг №7
Шаг 8 из 12

Выложить половину второго теста в форму для кекса, присыпать 1 ч.л. какао.

Фото приготовление рецепта: Кекс Загадка шаг №8
Шаг 9 из 12

Затем выложить половину первого теста. Посыпать 1 ч.л. какао. Повторить слои, присыпая какао. Верх не присыпать.

Фото приготовление рецепта: Кекс Загадка шаг №9
Шаг 10 из 12

Выпекать при 180*С около 40 минут.

Фото приготовление рецепта: Кекс Загадка шаг №10
Шаг 11 из 12

Растопить горький шоколад и украсить остывший кекс сверху. Посыпать миндальными лепестками.

Фото приготовление рецепта: Кекс Загадка шаг №11
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Кекс Загадка шаг №12
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 3
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Замечательный кексик!
15 декабря 2021 21:45
Олюшка! Высший класс! Супер вкусно и красиво!
15 декабря 2021 20:33
Супер!!! Вы волшебница , выпечка на высшем уровне
15 декабря 2021 18:37
Похожие рецепты по ингредиентам