Тыквенный кекс с грецкими орехами
Понравился 1 повару
Просмотрен 3600 раз

Предлагаю приготовить очень вкусный и ароматный кекс с тыквой и грецкими орехами. По желанию такое тесто можно разлить по маленькими формочкам и приготовить порционные кексики. Попробуйте обязательно!
Ингредиенты
- Тыква 400 гр.
- Мука пшеничная 150 гр.
- Мука цельнозерновая 150 гр.
- Сахар 130 гр.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Орехи грецкие 80-100 гр.
- Кефир 50 мл.
- Масло растительное 30 мл.
- Сахар ванильный 10 гр.
- Сода 0,5 ч. л.
- Корица 1 ч. л.
Приготовление1 ч. 10 мин.
Шаг 1 из 11
В яйцам добавляем сахар и ванильный сахар.

Шаг 2 из 11
Взбиваем миксером до пышности в течении 7-8 минут.

Шаг 3 из 11
Добавляем растительное масло и кефир. Перемешиваем.

Шаг 4 из 11
Добавляем натёртую на крупной тёрке тыкву.

Шаг 5 из 11
Также добавляем рубленные грецкие орехи.

Шаг 6 из 11
Перемешиваем.

Шаг 7 из 11
Добавляем 2 вида муки, корицу и соду.

Шаг 8 из 11
Хорошенько все перемешиваем.

Шаг 9 из 11
Форму для кекса смазываём растительным маслом и выкладываем в неё подготовленное тесто.

Шаг 10 из 11
Выпекаём в разогретой до 180 градусов духовке около 45-50 минут до готовности.

Готово!
Приятного чаепития!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Вкусный, яркий и полезный кекс!
21 января 2022 21:20
Ответить
Ватрушки с творогом и изюмом
Вкуснейшие ватрушки на основе из песочного теста. Получается очень н ...
11.12.2012, 12:25
ОльгаЧ
Сырные палочки
Аперитивная закуска .. палочки с песочной текстурой и сырным вкусом. ...
04.06.2013, 01:02
Татьяна Маражо
Торт " "Наполеон" с заварным кремом
Торт " "Наполеон" с заварным кремом. Хочу предложить вам приготовить ...
21.02.2020, 13:16
ihajse
Наполеон в форме цветка.
Пеките торты себе и домашним на радость. Привычный торт оформленный ...
18.03.2014, 12:35
nnoir
Брауни с пекан и маршмэллоу
Вкусный брауни и не сложно готовится. При выпечке брауни поднимается ...
08.07.2013, 17:24
Апрель
Творожник с абрикосами и вишней
Придумала еще один вариант творожника с фруктами или чизкейк по-русс ...
26.10.2014, 15:07
Мила
Печенье с джемом
Рецепт - для случая неожиданного прихода гостей. Готовится очень быс ...
20.01.2017, 22:57
uliay
Сырный суп-пюре на пиве
Сыр связывает все компоненты супа-пюре на пиве и придает ему особый ...
18.11.2011, 15:20
belis07
Печенье Снежок
Это печенье вышло просто великолепным. Оно прямо тает во рту, тесто ...
11.11.2013, 12:20
Ursula1
Пирог с фруктами
Пирог с фруктами. Рецепт теста для пирога исключительно прост. Смета ...
12.10.2017, 18:50
lorik26