Тыквенный кекс с грецкими орехами
Понравился 1 повару
Просмотрен 3206 раз

Предлагаю приготовить очень вкусный и ароматный кекс с тыквой и грецкими орехами. По желанию такое тесто можно разлить по маленькими формочкам и приготовить порционные кексики. Попробуйте обязательно!
Ингредиенты
- Тыква 400 гр.
- Мука пшеничная 150 гр.
- Мука цельнозерновая 150 гр.
- Сахар 130 гр.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Орехи грецкие 80-100 гр.
- Кефир 50 мл.
- Масло растительное 30 мл.
- Сахар ванильный 10 гр.
- Сода 0,5 ч. л.
- Корица 1 ч. л.
Приготовление1 ч. 10 мин.
Шаг 1 из 11
В яйцам добавляем сахар и ванильный сахар.

Шаг 2 из 11
Взбиваем миксером до пышности в течении 7-8 минут.

Шаг 3 из 11
Добавляем растительное масло и кефир. Перемешиваем.

Шаг 4 из 11
Добавляем натёртую на крупной тёрке тыкву.

Шаг 5 из 11
Также добавляем рубленные грецкие орехи.

Шаг 6 из 11
Перемешиваем.

Шаг 7 из 11
Добавляем 2 вида муки, корицу и соду.

Шаг 8 из 11
Хорошенько все перемешиваем.

Шаг 9 из 11
Форму для кекса смазываём растительным маслом и выкладываем в неё подготовленное тесто.

Шаг 10 из 11
Выпекаём в разогретой до 180 градусов духовке около 45-50 минут до готовности.

Готово!
Приятного чаепития!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Вкусный, яркий и полезный кекс!
21 января 2022 21:20
Ответить
Оладьи на кефире без яиц
Пышные оладьи без яиц на кефире можно приготовить за полчаса. Минус ...
30.03.2017, 16:02
МарияС
Окрошка для диабетиков
Сегодня приготовим окрошку для диабетиков и для тех, кто желает сбро ...
03.04.2021, 13:46
тамара агапитова
Диетический десерт из кефира
Десерт готовится на нежирном кефире с ягодами, фруктами и овсянкой. ...
30.04.2016, 09:17
AnnaLina
Творожные лепешки на кефире с укропом
Такие лепешки я готовлю, когда нет времени на выпечку хлеба. Очень б ...
17.09.2016, 21:02
HelgaZ
Оладьи на кефире, без яиц, с картофелем
Вкусные, нежные, пышные оладьи, в состав которых входит картофель. В ...
04.11.2017, 20:07
тамара агапитова
Десерт из кефира и вишни
Этот десерт напоминает легкое вишневое желе, кефир даже не чувствует ...
24.03.2015, 23:20
AnnaLina
Кекс с квашеной капустой и сосисками
Очень вкусный и ароматный кекс с квашеной капустой и сосисками. ...
25.03.2015, 20:58
AnnaLina
Суфле из кефира и малины
Оно больше похоже на желе. Этот десерт является низкокалорийным, поэ ...
12.03.2019, 21:09
тамара агапитова
Сыр из молока и кефира
Из молока, кефира и яйца получается отличный домашний сыр, очень пох ...
08.02.2017, 21:22
OdryParker
Шоколадный кекс с яблоками на кефире
Предлагаю вам попробовать быстрый и простой кекс на кефире с яблокам ...
22.02.2016, 11:24
AnnaLina