Тыквенный кекс с грецкими орехами
Понравился 1 повару
Просмотрен 3280 раз

Предлагаю приготовить очень вкусный и ароматный кекс с тыквой и грецкими орехами. По желанию такое тесто можно разлить по маленькими формочкам и приготовить порционные кексики. Попробуйте обязательно!
Ингредиенты
- Тыква 400 гр.
- Мука пшеничная 150 гр.
- Мука цельнозерновая 150 гр.
- Сахар 130 гр.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Орехи грецкие 80-100 гр.
- Кефир 50 мл.
- Масло растительное 30 мл.
- Сахар ванильный 10 гр.
- Сода 0,5 ч. л.
- Корица 1 ч. л.
Приготовление1 ч. 10 мин.
Шаг 1 из 11
В яйцам добавляем сахар и ванильный сахар.

Шаг 2 из 11
Взбиваем миксером до пышности в течении 7-8 минут.

Шаг 3 из 11
Добавляем растительное масло и кефир. Перемешиваем.

Шаг 4 из 11
Добавляем натёртую на крупной тёрке тыкву.

Шаг 5 из 11
Также добавляем рубленные грецкие орехи.

Шаг 6 из 11
Перемешиваем.

Шаг 7 из 11
Добавляем 2 вида муки, корицу и соду.

Шаг 8 из 11
Хорошенько все перемешиваем.

Шаг 9 из 11
Форму для кекса смазываём растительным маслом и выкладываем в неё подготовленное тесто.

Шаг 10 из 11
Выпекаём в разогретой до 180 градусов духовке около 45-50 минут до готовности.

Готово!
Приятного чаепития!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Вкусный, яркий и полезный кекс!
21 января 2022 21:20
Ответить
Печенье в виде бабочек
Предлагаю рецепт приготовления шоколадного печенья в виде бабочек. И ...
27.03.2016, 00:58
mnat
Пирог с абрикосами
Этот пирог летом я пеку со свежими абрикосами. Зимой вход идут замор ...
24.01.2013, 12:45
romasia
Торт “Муравейник”
Тесто для торта “Муравейник” особенное, оно пропускается через мясор ...
04.12.2011, 12:20
belis07
Датский грушевый пирог
Вкусный воздушный пирог с грушей.
07.03.2014, 21:15
Oduvanchik
Крем-пломбир для украшения торта
Хочу поделиться рецептом приготовления крема-пломбир. Он отлично под ...
22.09.2017, 15:48
uliay
Салат из яиц с огурцами и зеленью
Легкий летний салат на каждый день.
26.08.2014, 20:33
Лара
Пирог с яблоком и грушей
Нежнейший пирог с яблоком и грушей на сметанном тесте. Такой пирог о ...
01.09.2016, 18:54
HelgaZ
Кекс с цукатами и кофейной глазурью
Кекс с цукатами и хорошим кофейным вкусом. Еще ярче вкус становится ...
08.07.2013, 15:04
Татьяна Маражо
Яйца фаршированные
Есть сотни начинок для яиц, я сегодня приготовила фарш из желтков, м ...
05.03.2014, 09:33
Тория
Ореховый торт
Несложный торт с песочным тестом, который можно хранить более недели ...
01.06.2013, 19:43
тори