Вход

Песочный торт с ванильным кремом

Понравился 0 поварам Просмотрен 2207 раз
фото рецепта: Песочный торт с ванильным кремом
(4.70)
1885 рецептов
Средняя оценка рецепта
4.80
5 голосов
Торт по этому рецепту получается мягкий, пропитывается идеально, так как коржи достаточно тонкие, а крема много. Заварной крем наполним ароматом ванили, можно использовать эссенцию или стручок ванили.
Ингредиенты
Приготовление5 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 12

Взбиваем 3 яйца и пол стакана сахара.

Фото приготовление рецепта: Песочный торт с ванильным кремом шаг №1
Шаг 2 из 12

Добавляем подсолнечное масло и коньяк.

Фото приготовление рецепта: Песочный торт с ванильным кремом шаг №2
Шаг 3 из 12

Насыпаем стакан муки и разрыхлитель. Все перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Песочный торт с ванильным кремом шаг №3
Шаг 4 из 12

Порциями добавляем муку и замешиваем тесто. На тесто ушло 2,5 стакана муки.
Готовое тесто разрезаем на 6 частей.

Фото приготовление рецепта: Песочный торт с ванильным кремом шаг №4
Шаг 5 из 12

Каждую часть раскатываем на пергаменте, обрезаем по форме, кладем на противень и выпекаем, примерно 4 минуты. Температура духовки 190-200 градусов. Диаметр коржей 22 см.

Фото приготовление рецепта: Песочный торт с ванильным кремом шаг №5
Шаг 6 из 12

Приготовим заварной крем. В кастрюлю вбиваем яйцо, добавляем пол стакана сахара и 4 ложки муки. Все перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Песочный торт с ванильным кремом шаг №6
Шаг 7 из 12

Постепенно вливаем молоко и перемешиваем. Разогреваем на малом огне помешивая. Когда крем станет гуще убираем с огня.

Фото приготовление рецепта: Песочный торт с ванильным кремом шаг №7
Шаг 8 из 12

В заварной крем добавляем сливочное масло и ваниль. Перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Песочный торт с ванильным кремом шаг №8
Шаг 9 из 12

Собираем торт в силиконовой форме, чередуя коржи с ванильным кремом. Коржи обрезала по размеру формы, чтобы потом было легко собрать торт.

Фото приготовление рецепта: Песочный торт с ванильным кремом шаг №9
Шаг 10 из 12

Через 3 часа торт пропитался. Вынимаем его из формы и посыпаем крошкой. Крошку перемалываем из обрезков, которые выпекались вместе с коржами.

Фото приготовление рецепта: Песочный торт с ванильным кремом шаг №10
Шаг 11 из 12

Перед подачей украшаем ягодами.

Фото приготовление рецепта: Песочный торт с ванильным кремом шаг №11
Готово!

Песочный торт с ванильным кремом готов. Угощайтесь.

Фото приготовление рецепта: Песочный торт с ванильным кремом шаг №12
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 5
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Лакомый кусочек! Очень нежно и вкусно!
29 марта 2018 22:19
Вкусный торт!!
29 марта 2018 20:48
Отличный торт!
29 марта 2018 19:07
Спасибо всем, кто заглянул.
31 марта 2018 01:16
@mnatmnat, Спасибо за вкуснятину!!!
8 мая 2018 15:27
Похожие рецепты по ингредиентам