Слоеный торт с клубничной начинкой и кремом «Амаретто»

Понравился 1 повару Просмотрен 4385 раз
фото рецепта: Слоеный торт с клубничной начинкой и кремом «Амаретто»
(4.45)
1362 рецепта
Средняя оценка рецепта
4.00
1 голос
Приятный взору и на вкус слоеный торт с клубникой плюс крем "Амаретто". Делала на праздник.
Сахар можно урезать , если вам сладко,экстракт исключить, если нет в продаже.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 9

Разогреть духовку до 180гр. Прямоугольную форму желательно сбрызнуть спреем или смазать маслом,слегка обсыпать мукой.

Фото приготовление рецепта: Слоеный торт с клубничной начинкой и кремом «Амаретто» шаг №1
Шаг 2 из 9

Взбить сливочное масло на средней скорости до кремообразного состояния. Добавить сахар,затем по одному яйцу. Все хорошо перемешать на той же скорости. Добавить клубничный экстракт и ванилин.

Фото приготовление рецепта: Слоеный торт с клубничной начинкой и кремом «Амаретто» шаг №2
Шаг 3 из 9

В отдельной посуде перемешать муку и соль.

Фото приготовление рецепта: Слоеный торт с клубничной начинкой и кремом «Амаретто» шаг №3
Шаг 4 из 9

Затем мучную смесь перемешать с масляной. Добавить сметану и клубнику разрезанную мелко кусочками.

Фото приготовление рецепта: Слоеный торт с клубничной начинкой и кремом «Амаретто» шаг №4
Шаг 5 из 9

Выложить готовое тесто в форму и разровнять.

Фото приготовление рецепта: Слоеный торт с клубничной начинкой и кремом «Амаретто» шаг №5
Шаг 6 из 9

Прикрыть фольгой и выпекать 60 мин.

Фото приготовление рецепта: Слоеный торт с клубничной начинкой и кремом «Амаретто» шаг №6
Шаг 7 из 9

Затем фольгу снять и печь еще 20-30 мин., проверяем зубочисткой центр на готовность.

Фото приготовление рецепта: Слоеный торт с клубничной начинкой и кремом «Амаретто» шаг №7
Шаг 8 из 9

Делаем амаретто крем. Взбиваем сливки со сметаной на средней скорости,добавляем сахарную пудру и ликер Амаретто. Взбиваем до мягких пиков. Закрываем и ставим в холодильник до использования. Крем хорошо управляем,если положить его в целлофан.пакет и уголок слегка надрезать. Слегка выдавливаем на торт и получаются такие симпатичные мягкие сладкие волны.

Фото приготовление рецепта: Слоеный торт с клубничной начинкой и кремом «Амаретто» шаг №8
Готово!

Подавать, разрезав готовый торт на порционные кусочки с клубникой и клубничным сиропом с ликером Амаретто кремом,жареным миндалем и мятой.

Фото приготовление рецепта: Слоеный торт с клубничной начинкой и кремом «Амаретто» шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 3
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
тортик,
mellorn,спасибо вам!
25 октября 2013 22:43
Очень красивый и соблазнительный торт!
25 октября 2013 17:08
Красотень и вкуснотень! love
25 октября 2013 11:58
Похожие рецепты по ингредиентам