Вход

Торт "Сердце для любимого"

Понравился 0 поварам Просмотрен 3546 раз
фото рецепта: Торт
(4.74)
990 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Вкусный и красивый тортик с праздничным оформлением.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 7

Сначала нужно испечь отдельно 2 бисквита. Яйца взбить миксером до увеличения в объеме постепенно подсыпая сахар. Взбивать 7 минут. Затем понемногу добавлять муку (сыпать дождиком) и перемешивать лопаткой снизу вверх.
Дно формы застелить пергаментом, вылить тесто и пару раз крутануть форму по часовой стрелке (тогда по центру бисквита не будет выпуклости) и выпекать 30-35 минут при 180 градусах.
Оба бисквита остудить на решётке и разрезать каждый пополам. У нас получится 4 коржа.
С помощью шаблона на двух коржах вырезать сердечки по центру.

Фото приготовление рецепта: Торт
Шаг 2 из 7

Приготовим крем: все ингредиенты смешать в комбайне до однородной массы. Крем получается густой и хорошо намазывается на коржи.
Вишнёвый сок смешиваем с коньяком для пропитки торта.

Начинаем собирать тортик. Первый корж пропитываем соком с коньяком, смазываем кремом.
Накрываем вторым коржом, пропитываем его и тоже смазываем кремом.

Фото приготовление рецепта: Торт
Шаг 3 из 7

Далее кладём третий корж который с вырезанным сердцем.

Фото приготовление рецепта: Торт
Шаг 4 из 7

Пропитываем корж и смазываем кремом. Тоже делаем с четвёртым коржом. Выемку с сердцем внутри хорошо смазываем кремом. Бока торта тоже смазываем кремом и ставим торт в холодильник на час.

Фото приготовление рецепта: Торт
Шаг 5 из 7

Пока торт стоит в холодильнике нужно приготовить желе. Я использовала готовое вишнёвое, но можно взять компот и добавить в него желатин. Готовое желе растворить в горячей воде не так как написано на упаковке (в 400 мл), а взять половину — 200 мл. Остудить.

Фото приготовление рецепта: Торт
Шаг 6 из 7

Вытащить торт, в выемку «сердечко» выложить плотно вишни и аккуратно залить остывшим желе. Снова убрать в холодильник.

Фото приготовление рецепта: Торт
Готово!

Когда желе застынет, достаём торт и украшаем. Я не мастер по украшению тортов, поэтому украсила как смогла. Верх торта посыпала кокосовой стружкой, а бока крошкой от серединок, которые вырезала.
Сердечко выложила кондитерским бисером.
Приятного аппетита!!!

Фото приготовление рецепта: Торт
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 3
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Татьяна Маражо,
Marina30,
Танюша,Мариша - спасибо!
15 февраля 2013 15:23
Какая вкуснятина и красота)) smile
15 февраля 2013 08:07
Как симпатично и очень оригинально придумано с сердечком !!! smile
15 февраля 2013 01:55
Похожие рецепты по ингредиентам