Чёрная смородина полезная ягода, из которой можно заготовить варенье на зиму. Возьмите на заметку мой рецепт приготовления варенья из чёрной смородины с сахаром. При добавлении сахара ориентируйтесь на кислоту своих ягод. У меня были достаточно кислые ягоды, поэтому я взяла пропорции столько же сколько сахара, сколько и чёрной смородины.
Чёрную смородину промыть несколько раз, удалить весь мусор и остатки зелени.
Шаг 2 из 7
Добавить к чёрной смородине сахар.
Шаг 3 из 7
Перемешать чёрную смородину с сахаром.
Шаг 4 из 7
Можно немного потолочный толкушкой смородину с сахаром, чтобы смородина быстрее пустила сок. Оставить смородину пока пустит сок.
Шаг 5 из 7
Довести смородину с сахаром до кипения, можно немного снять накипь шум.
Шаг 6 из 7
Варить смородиновое варенье около 40 минут на медленном огне, до готовности.
Готово!
Банки стерилизовать, разлить горячее готовое смородиновое варенье по стерилизованным банкам, закатать крышками. Оставить банки с вареньем до остывания. Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
тамара агапитова