Творожная кростата с зефиром

Для начала нужно приготовить тесто-основу.

Яйца 2 шт. растереть с 100 г сахара и сливочным маслом. Всыпать муку и замесить тесто.

Тесто распределить по форме и поставить на 15 минут в холодильник.

Для начинки смешать творог, оставшийся сахар, ванильный сахар, соль и яйца (2 шт.), добавить сметану, сок половины лимона, перемешать.
Форму с тестом поместить в подогретую духовку при температуре 200 градусов и запечь около 12 -15 минут. Достать форму и распределить по тесту порезанный на кусочки зефир, сверху уложить творожную массу и посыпать лимонной цедрой.
Выпекать до золотистой корочки, около 40 минут при температуре 175 градусов. Остудить и извлечь из формы.

Приятного аппетита.