Вход

Сметанно-клубничное желе

Понравился 4 поварам Просмотрен 7917 раз
фото рецепта: Сметанно-клубничное желе
(4.46)
692 рецепта
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Желе совсем не такое калорийное как выпечка, в то же время - это очень вкусный, нежный клубничный десерт. Его можно приготовить не только из свежих ягод, а и из замороженной клубнички.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Желатин для сметанного желе заливаем молоком, для клубничного - водой. Оставляем набухать.

Теперь займемся клубничным желе. Клубнику размораживаеми прокручиваем в блендере с 3 ст.л. сахара.

Сметанно-клубничное желе

Набухший желатин на медленном огне доводим до растворения, не даем закипеть. Остужаем до комнатной температуры и аккуратно, небольшими порциями вводим в ягодное пюре.

Сметанно-клубничное желе

Оставляем в холодильнике. Тем временем доводим до растворения желатин, который был залит молоком.

Сметанно-клубничное желе

Отставляем в сторону и начинаем взбивать сметану с обычным и ванильным сахаром. Не прекращая взбивать, вводим охлажденный до комнатной температуры желатин.

Сметанно-клубничное желе

От клубничного желе отделяем 8 столовых ложек и отставляем в сторону.

Выкладываем желе в креманки: сначала половину сметанного желе, атем сверху, очень аккуратно, клубничное. Затем снова, тоже аккуратно, сметанное. Слои немного смешаются, но это не страшно. На последний слой сметанного желе кладем по 2 ст.л. отставленного клубничного и делаем палочкой произвольные разводы.

Сметанно-клубничное желе

Даем желе застыть в холодильнике - около 2-3 часов, но может уйти и больше.

Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам