Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Кетчуп из томатного сока

    Понравился 2 поварам Просмотрен 31803 раз
    фото рецепта: Кетчуп из томатного сока
    (4.71)
    1574 рецепта
    Средняя оценка рецепта
    4.20
    10 голосов
    Предлагаю приготовить домашний кетчуп из томатного сока. Остроту такого кетчупа вы можете регулировать самостоятельно добавив больше или меньше черного молотого перца. Если хотите сделать кетчуп совсем острым, тогда добавьте дополнительно ещё красного острого перца. Попробуйте!
    Ингредиенты
    Приготовление20 мин.
    Шаг 1 из 8

    К 400 мл томатного сока добавляем сахар, соль и черный молотый перец.

    Фото приготовление рецепта: Кетчуп из томатного сока шаг №1
    Шаг 2 из 8

    Ставим на огонь и кипятим в течении 10 минут.

    Фото приготовление рецепта: Кетчуп из томатного сока шаг №2
    Шаг 3 из 8

    Чеснок измельчаём.

    Фото приготовление рецепта: Кетчуп из томатного сока шаг №3
    Шаг 4 из 8

    В оставшемся соке разводим крахмал.

    Фото приготовление рецепта: Кетчуп из томатного сока шаг №4
    Шаг 5 из 8

    Тонкой струйкой вливаём разведённый крахмал при постоянном помешивании.

    Фото приготовление рецепта: Кетчуп из томатного сока шаг №5
    Шаг 6 из 8

    Добавляем измельчённый чеснок, кориандр и уксус.

    Фото приготовление рецепта: Кетчуп из томатного сока шаг №6
    Шаг 7 из 8

    Тщательно перемешиваем, доводим до кипения и снимаем с огня.

    Фото приготовление рецепта: Кетчуп из томатного сока шаг №7
    Готово!

    Теперь кетчуп можно использовать по назначению!

    Фото приготовление рецепта: Кетчуп из томатного сока шаг №8
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 1
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    тамара агапитова
    Отлично!
    15 марта 2021 11:02
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам