Добавить или исключить ингредиенты

Майонез зелёный с чесноком и укропом

4-11-2019, 12:38 Понравился 0 поварам Просмотрен 3431 раз

тамара агапитова(4.64)

5533 рецепта

4-11-2019, 12:38

Средняя оценка рецепта

5.00

3 голоса

Чаще всего готовлю майонез сама. Хочу поделиться самым любимым рецептом. Этот майонез храниться в холодильнике до двух недель. Он ароматный и нежный.на вкус. Вы можете добавлять, или убавлять ингредиенты на свой вкус.В его состав не входят яйца. Он прекрасно ведёт себя как в салатах, так и в запеканках. Но нужшо запомнить несколько правил, без которых майонез у вас не получится.
1. Все продукты входящие в майонез должны быть комнатной температуры.
2, Ёмкость для взбивания должна быть чуть шире чаши с ножами, которой будете взбивать соус.

Ингредиенты

Масло растительное 300 мл
Молоко 150 мл
Сахар 1 ч. л.
Сок лимонный 1,5 ст. л.
Соль 0,3 ч. л.
Горчица 1-2 ч. л.
Укроп 5-6 веточе
Чеснок 1 ч. л.

Вам понадобится:10 мин.
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Масло растительное
Тип блюда:Завтрак

Приготовление10 мин.

Шаг 1 из 9

Майонез без яиц. Готовится легко и быстро.

Фото приготовление рецепта: Майонез зелёный с чесноком и укропом шаг №1

Шаг 2 из 9

Для приготовления соуса нам понадобятся продукты, указанные в списке.

Фото приготовление рецепта: Майонез зелёный с чесноком и укропом шаг №2

Шаг 3 из 9

Укроп мелко нарезаем.

Фото приготовление рецепта: Майонез зелёный с чесноком и укропом шаг №3

Шаг 4 из 9

Подготавливаем лимонный сок, соль и сахар.

Фото приготовление рецепта: Майонез зелёный с чесноком и укропом шаг №4

Шаг 5 из 9

Стакан для взбивания узкий внизу. Наливаем в него молоко и раститедльное масло комнатной температуры.

Фото приготовление рецепта: Майонез зелёный с чесноком и укропом шаг №5

Шаг 6 из 9

Взбиваем 30 секунд. Масса сазу становится густой.

Фото приготовление рецепта: Майонез зелёный с чесноком и укропом шаг №6

Шаг 7 из 9

Добавляем в стакан горчицу, укроп, лимонный сок, соль, сахар и сухой гранулированный чеснок. Взбиваем всё вместе ещё 1 минуту. Майонез готов. Попробуйте его, может чего-то захотите прибавить. Он приготовлен по нашему вкусу.